1. Без артикля, так как music используется в общем значении (не как отдельная песня)
2. a musical instrument (тут не указывается какой инструмент, и тем более есть прилагательное musical; существительное встречается в первый раз), is great pleasure (удовольствие нельзя посчитать)
3. С the так как это указано в правиле сверху
4. a person (неопределенный человек, не указано какой именно человек), the guitar, так как указано в правиле.
5. The happiness (обычно не исчисляемые существительные, стоящие в начале предложения, ставятся с The), of honesty, hard work
6. The flood (то же объяснение, что и в 5), a lot of damage (после a lot of не ставится артикль), to the monuments of the city
7. The pollution (объяснение то же, что и в 5), the greatest (превосходная степень сравнения), the mankind (так как человечество одно в мире)
8. The food (то же, что и в 5)
Объяснение:
2. Peter doesn't put milk into his tea.
3. Kate rarely has biscuit with her coffee.
4. George eats meat for dinner.
5. James usually has an omelette for lunch.