Pelmeni (Meat dumplings)
Ingredients:
3,5 glasses of flour;
5 eggs;
2 teaspoons of salt;
pepper;
1 kg of meat;
500g of onions.
Instructions:
3 glasses of flour sift into the bowl.
Blend the eggs with salt in another bowl.
Pour the eggs into the bowl with the flour and add some water.
Mix the mass until the dough is homogeneous.
Let the dough stand still for 20 minutes.
Place the dough on the table, add some more flour if necessary and knead it for 10 minutes.
Put the dough into the plastic bag and place it into the fridge.
Take the minced meat and add chopped onions, salt and pepper to prepare the stuffing for pelmeni.
Dust the table with flower. Make the roll from the dough and cut it into small pieces. Then make the dough pieces flat and thin.
Place some minced meat into the center of a piece of dough piece and pinch edges with the help of the fork or with your fingertips. Repeat this step for the rest of the dough and minced meat.
Boil the water and put pelmeni into it. Add some salt and a bay leaf.
Serve hot with sour cream or butter.
1.Fishman caught a golden Fish.
2.He asked for he wife,and she was angry, because he don't wanted many for new house,she told him to ask rich people for a big house
3.He listened to her and sailed on a boat to the Kingdom,but he and the fish got into Storm,Fish Helped him.
4.When he reached the Kingdom and entered it, then he was met by Queen and her Servents,he asked the big house for the Golden Magic Fish.
5.The Queen said that the fish would become her Servant, and return he would be given a huge house.
6. A Fishman give huge house.
Три богатые женщины сиделрека каждый день. Они не работают, они только говорили в течение всего дня .
Однажды одна из женщин сказала :
«Посмотрите, как белый и красивый мойруки " .
Еще одна из трех женщин сказала: " Мойруки красивее . "
Ее подруга сказала: "Нет , у меня рукиболее красивым " .
А бедная женщина увидел жен порека и подошел к ним .
" Дорогие женщины , " она сказала: " Я оченьстарый и я не могу работать . Я голоден дайте мне немного хлеба " .
Богатые женщины не дать ей любойхлеб . Но один из них сказал ей :
" Старая женщина , смотрите на наших руках.Чьи руки красивее? "
Старуха посмотрела на свои руки , но не ответить на них . онаушел.
В другом месте на берегу реки тамбыла молодая женщина . Она была бедной, и она работала день и ночь. стараяЖенщина подошла к ней и сказал :
" Я стар и голоден. Я не могу работать .Можете ли вы дать мне хлеба ? "
Молодая женщина открыла сумку , взялиз ее хлеба и отдал его старухе .
Старуха взяла молодую женщинурукой .
" Пойдем со мной ", сказала она , и онипошел в трех богатых женщин .
" Теперь я могу сказать вам, чьи рукикрасивее ", сказала она , " Посмотрите на руки этой бедной женщины. Они работают деньи ночь . Ваши белые руки не знают работу . Ее руки красивее ,потому что они дают нам хлеб " .