Ingredients2 1/4 cups all-purpose flour1 teaspoon baking sodaFine salt1 1/2 sticks (12 tablespoons) unsalted butter, at room temperature3/4 cup packed light brown sugar2/3 cup granulated sugar2 large eggs1 teaspoon pure vanilla extractOne 12-ounce bag semisweet chocolate chips DirectionsPosition 2 racks in the center of the oven, and preheat to 375 degrees F. Line 2 baking sheets with parchment.Whisk together the flour, baking soda and 1 teaspoon salt in a large bowl.Beat the butter and both sugars on medium-high speed in the bowl of a stand mixer fitted with a paddle attachment (or in a large bowl if using a handheld mixer) until light and fluffy, about 4 minutes. Add the eggs, one at time, beating after each addition to incorporate. Beat in the vanilla. Scrape down the side of the bowl as needed. Reduce the speed to medium, add the flour mixture and beat until just incorporated. Stir in the chocolate chips.Scoop 12 heaping tablespoons of dough about 2 inches apart onto each prepared baking sheet. Roll the dough into balls with slightly wet hands. Bake, rotating the cookie sheets from upper to lower racks halfway through, until golden but still soft in the center, 12 to 15 minutes (the longer the cook time, the crunchier the cookies). Let cool for a few minutes on the baking sheet, and then transfer to a rack to cool completely.Let the baking sheets cool completely, scoop the remaining dough onto 1 sheet and bake. Store the cookies in a tightly sealed container at room temperature for up to 5 days.
Доброе утро.давайте пообсуждаем этим утром как вы принимаете участие в жизни.что вам не нравится в жизни?говорите я хочу услышать ваше мнение.фрида начинайте вы.ну даже не знаю что и сказать ну во-первых я не люблю лондон я устала от него.я помню сэр цитату джонсона;когда человек устал от лондона он устал от жизни.джонсону дикенсу и шекспиру (по крайней мере в молодости)нравился лондон.лондон конечно в порядке однако здесь слишком многолюдей автобусов такси и шума.однако здесь также музеи театры билиотеки.я знаю что вы любите шекспира ян в том или ином театре всегда звучат пьесы шекспира.да я люблю шекспира и библиотека мне в работе но в свободное время я люблю гулять плавать и играть футбол.что на это вы скажете фрида?необходимо ли уехать из лондона?я согласен с ян.я люблю лондон за некоторые вещи однако после устаю от него.мой дом находится в тихом местечке в швейцарии среди гор и когда я в суматохе лондона я хочу оказаться среди гор и деревьев или в каком нибудь тихом месте на берегу моря где желтый песок и солнце .люси вы любите тихие места?конечно нет.я чувствую себя полумертвой там.
Доброе утро. Давайте поговорим этим утром со всеми вами, вовлеченными в разговор. Какие вещи в жизни в не любите? Ну же, я хочу услышать ваши идеи. Фреда, может, ты начнешь? Ну, я не совсем знаю, что сказать, но для начала я не люблю Лондон, я устала от Лондона. Я помню, сэр, предложения доктора Джонсона "Когда человек устал от Лондона, он устал от жизни". Джонсон и Дикенс и Шекспир (по крайней мере в его юности) конечно любили Лондон. О, Лондон в порядке, но в нем слишком много людей, автобусов, такси и слишком много шума. Да, но с другой стороны, в нем много хороших библиотек и музеев и театров. Я знаю, что ты в восторге от Шекспира, Джэн; и в не в одном так в другом театре постоянно шекспировская пьеса. Да, я люблю пьесы Шекспира, и библиотеки конечно мне с моей работой, но когда у меня есть время, мне нравится выбраться из Лондона и погулять в деревне и поплавать или поиграть в футбол. Что ты скажешь на это, Фрэда? Тебе тоже иногда нужно покинуть Лондон? Я согласна с Джэн. Мне нравится Лондон за некоторые вещи, но через некоторое время я устаю от него. Мой дом - это достаточно маленькое место в Швейцарии среди гор и деревьев, и когда я окружена шумом Лондона, я всегда хочу быть среди гор и деревьев или в каком-нибудь тихом приморском месте (несколько таких милых мест есть в Англии) с морем, желтым песком и солнечным светом. Лучиль, тебе нравятся эти тихие места? Совершенно нет! Я чувствую себя полумертвой там. Я знаю эти тихие прибрежные места с милями песка и никем кроме меня, двух или трех шумных детей и одного-двух стариков. Я однажды осталась на однем из них, но только однажды. Больше это не повторится! Там был один маленький отель с грустно выглядящим официантом. У нас была несъедобная капуста каждый день и отвратительный кофе каждый вечер. Все люди в тех местах шли спать в девять часов, потому что больше нечем было заняться. Ну, Лючиль, мы точно знаем то, что ты не любишь. Что ты любишь? Я люблю (непонятное слово) жизнь и веселье. Я хочу встречать людей, молодых и веселых и интересных людей. Я люблю хорошие отели с хорошей едой и вином. Мне нравятся театры с яркой музыкой. Мне нравится летать и ездить, если машин быстрая. Что ты говоришь Олаф? Я не танцую - и я не хочу танцевать, я наслаждаюсь походом в театр, когда там есть хорошая пьеса Шекспира или Шоу или Голсуорси. Мне не нравится "ярко-музыкальный" мусор. Мне нравятся люди, люди с "идеями", люди с характером. Но мне не нравится много людей в одном месте. А Пэдро, что скажешь? Очень интересно услышать эти разные речи и разные идеи. Мне нравятся горы и тихие побережья на время, на неделю или две, наверно, но после этого я чувствую, что мне лучше увидеть мужчину или женщину - не ттолько деревья и горы и море, и так я возвращаюсь в Лондон или Париж или Вену или Варшаву или Рио де Жанейро или Буэнос Айрес. Там я нахожу то, что хочу, действительно прекрасные вещи (которыми можно наслаждаться) жизни, интересных людей, книги, хорошую музыку, хорошие спектакли, хорошие картины. Вот те вещи, которые я люблю.
(столько тупой пустой болтовни, как у меня только терпения до конца хватило)
DirectionsPosition 2 racks in the center of the oven, and preheat to 375 degrees F. Line 2 baking sheets with parchment.Whisk together the flour, baking soda and 1 teaspoon salt in a large bowl.Beat the butter and both sugars on medium-high speed in the bowl of a stand mixer fitted with a paddle attachment (or in a large bowl if using a handheld mixer) until light and fluffy, about 4 minutes. Add the eggs, one at time, beating after each addition to incorporate. Beat in the vanilla. Scrape down the side of the bowl as needed. Reduce the speed to medium, add the flour mixture and beat until just incorporated. Stir in the chocolate chips.Scoop 12 heaping tablespoons of dough about 2 inches apart onto each prepared baking sheet. Roll the dough into balls with slightly wet hands. Bake, rotating the cookie sheets from upper to lower racks halfway through, until golden but still soft in the center, 12 to 15 minutes (the longer the cook time, the crunchier the cookies). Let cool for a few minutes on the baking sheet, and then transfer to a rack to cool completely.Let the baking sheets cool completely, scoop the remaining dough onto 1 sheet and bake. Store the cookies in a tightly sealed container at room temperature for up to 5 days.