Физиология динозавров исторически была популярным объектом обсуждения у многих палеонтологов и стала причиной множества научных споров, особенно касательно терморегуляции и скорости метаболизма динозавров. В последнее время было найдено много новых доказательств в отношении высокого уровня организации динозавров, опровергающих традиционные представления о физиологии этих животных. Новые данные включают в себя не только свидетельства об особенностях метаболизма и терморегуляции динозавров, но и реконструкцию их дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
В ранние годы палеонтологии динозавры представлялись в качестве вялых, громоздких и неуклюжих холоднокровных рептилий. Однако, с открытием более полных скелетов динозавров в западной части США, начиная с 1870-х годов, учёные получили возможность предложить более качественные интерпретации касательно анатомии и физиологии динозавров. Эдвард Дринкер Коуп предложил, что, по крайней мере некоторые динозавры были активными и подвижными животными, как это изображено на картине двух сражающихся дриптозавров, созданной Чарльзом Р. Найтом[1]. Параллельно развитию дарвиновского учения об эволюции, открытие археоптерикса и компсогната привело Томаса Генри Гексли к выводу, что динозавры были тесно связаны с птицами[2]. Несмотря на эти соображения, образ динозавров как больших ящерицеподобных существ уже укоренился в культуре, и большинство аспектов их палеобиологии по прежнему интерпретировались как типично «рептильные» до конца первой половины двадцатого века[3]. Начиная с 1960-х годов, с появлением фундаментального труда Роберта Т. Беккера «Ренессанс динозавров», представления о динозаврах и их физиологии резко изменились. Этому в том числе и открытие оперённых динозавров в раннемеловых отложениях Китая, поддерживающее связь птиц с мелкими манирапторами.
Шлунок - це м'язовий мішок, розташований під діафрагмою. У ньому є такі вщділи: кардіальний, пілоричний (або пілорус, або воротар).
Верхня частина кардіального відділу знаходиться поблизу серця. Нижче розміщений пілоричний відділ, який закінчується групою м'язів - пілорусом. При їх скороченні вихід із шлунка «закривається».
Порожнина шлунка може вмістити 2 кг і більше їжі та води, тобто цей орган є тимчасовим депо для них. У шлунку відбувається гідроліз харчових білків під дією пепсину (оптимум рН 1,5...2,5} і гастриксину (оптимум рН 3,0). Соляна кислота стимулює гідроліз завдяки тому, що вона сприяє їхній денатурації та набряканню. Вона має також бактерицидний ефект, сприяє засвоюванню заліза, стимулює діяльність інших відділів травного тракту.
Крохмаль і мальтоза продовжують перетравлюватися а-аміла-зою та мальтозою слини в кардіальному відділі шлунка протягом приблизно ЗО хв, тобто доти, доки харчовий клубок повністю не просякне кислим шлунковим соком.