СИМБИОЗ, или мутуализм, форма отношений между организмами (симбионтами) двух разных видов, приносящая обоюдную пользу. Степень выраженности симбиоза может быть разной, напоминая в этом отношении паразитизм, проявления которого тоже значительно варьируют. Иногда симбиотические взаимоотношения столь важны для жизнедеятельности организмов, что гибель одного из них неизбежно ведет к гибели другого. Однако связь не всегда бывает такой жесткой, и организмы могут жить по отдельности, хотя растут и размножаются при этом далеко не так успешно, как при совместном существовании. В других случаях равновесие во взаимоотношениях между симбионтами оказывается довольно неустойчивым: когда условия благоприятствуют одному из них, он может существенно обогнать в росте своего партнера и даже превратиться по отношению к нему в хищника или паразита.
Перше і найголовніше правило збору грибів у лісі: сумніваєшся - не бери! І навіть не пробуй! Ніколи не слід брати незнайомі гриби, сподіваючись на авось, щоб не нарватися на отруйний. Як не можна стрибати в глибоку і незнайому річку, не знаючи, що лежить на дні, та до того ж не навчившись плавати, так само не можна йти в ліс за грибами, не знаючи їх і не вивчивши їх повадки. По гриби краще йти рано вранці, коли ще немає косих сонячних променів, тоді гриби видніше. Сонце встало - бери його за спину, щоб очі не сліпило, і при поверненні додому легше орієнтуватися. Xорошо шукати гриби по росі, коли волога капелюшок блищить і добре помітна серед трави і листя. Легка, зручний одяг і взуття, тара, ніж і вміння орієнтуватися в лісі - найважливіші, необхідні і обов'язкові атрибути «тихого полювання». Більшість мікологів доводять, що гриб слід викручувати із землі, немов гвинт, інакше зрізана частину ніжки залишиться в грунті, загніет і погубить грибницю. Збирати гриби в лісі буде зручно з паличкою - іскалочкой, довжиною 90-100см з рогаточкой на кінці. Гриби, особливо трубчасті, необхідно складати в кошик капелюшками вгору, причому дрібні гриби - краще цілком, а у великих відрізати капелюшок. Для збору грибів найкраще підходять вербові кошики, так як в них дуже добре зберігається аромат і свіжість грибів. Знайдені гриби відразу очищайте від землі та сміття - вдома буде менше роботи. Як правильно збирати гриби? Не слід скупитися і брати переспілі і старі гриби. Завжди потрібно пам'ятати, що без грибів на землі не було б таких гарних, пишних і багатих лісів. Гриб - вірний друг дерева, а тому старий гриб потрібно акуратно наколоти на гілку дерева, щоб підсохлі суперечки розліталися в різні боки, і грибів у наших лісах від цього додасться. У лісі слід ходити не поспішаючи, бігати не варто. Ступати потрібно уважно: і гриби шукати, і під ноги дивитися. Мокрий стовбур лежачого дерева буває деколи слизьким як лід, дивіться - не зашкодить, інакше про збиральництві доведеться зАБУТИ
