В ротовой полости человек жуёт еду, и выделяется слюна для того чтобы лучше жевалось. Потом с мышц в пищеводе и рту ела проглатывается и попадает в желудок. Там она переваривается в соляной кислоте на протяжении нескольких часов
Минеральные вещества принимают участие в окислительно-восстановительных процессах, фотосинтезе, азотном и углеводном обменах, входят в состав активных центров ферментов и витаминов, повышают устойчивость растений к болезням и неблагоприятным условиям внешней среды. Содержание отдельных элементов в различных органах растений сильно варьирует и зависит от этапа онтогенеза и от условий внешней среды. О минеральном составе растений обычно судят по анализу золы, остающейся после сжигания органического вещества растений. Содержание минеральных элементов ( или их окислов ) в растении выражают, как правило, в процентах по отношению к массе сухого вещества или в процентах к массе золы. Содержание макроэлементов ( N, P, K, Ca, Mg, S, Si ) в растительных тканях в расчете на сухую массу варьирует от 1,5 до 0.1%. Элементы, которые присутствуют в тканях в концентрациях 0,01% и ниже от сухой массы тканей, называют микроэлементами ( Fe, Zn, Cu, Mn, Mo, B, Cl, Na, Ni ) .Содержание того или другого элемента в тканях растений непостоянно и может сильно изменяться под влиянием факторов внешней среды. Недостаток микро- и макроэлементов вызывает ряд заболеваний и нередко приводит к гибели растений уже в раннем возрасте.
Для нормального функционирования фотосинтетического аппарата растение должно быть обеспечено всем комплексом макро- и микроэлементов. Два основных процесса питания растительного организма – воздушный и корневой – тесно взаимосвязаны. Зависимость фотосинтеза от элементов минерального питания определяется их необходимостью для формирования фотосинтетического аппарата (пигментов, компонентов электронтранспортной цепи, каталитических систем хлоропластов, структурных и транспортных белков), а также для его обновления и функционирования.
Такие события происходят в результате прямого действия ионизирующих излучений. При косвенном действии образование свободных радикалов происходит при взаимодействии белковых молекул с продуктами радиолиза воды. ... Кроме того, под влиянием ионизирующей радиации возникают сшивки между нитями ДНК, сшивки ДНК-белок, нарушения структуры тимина и других азотистых оснований ДНК, относительно эффективно устраняемые репаративными системами. Последствия поражения ДНК бывают двух типов: клетка выживает, но изменяет свое функциональное состояние; клетка гибнет.
