1. Сколько различных аминокислот входит в состав белков?
а) 8 б) 20 в) 300 г) более 500
2. Молекула среднего по размеру белка содержит от ... до ... аминокислот.
а) 30 г) 500 ж) 15 000
б) 50 д) 1 500 з) 150 000
в) 300 е) 5 000
3. Инсулин — это ... (укажите все подходящие пункты).
а) мономер д) гормон
б) полимер е) фермент
в) полипептид ж) белок
г) радикал з) аминокислота
4. Гемоглобин — это... (укажите все подходящие пункты).
а) мономер д) гормон
б) полимер е) фермент
в) полипептид ж) белок
г) радикал з) аминокислота
5. Первичная структура белка зависит от:
а) водородных связей между аминокислотами
б) порядка следования аминокислот
в) скручивания цепочки аминокислот в спираль
г) сворачивания спиральной структуры в клубок
6. Образование вторичной структуры белка связано с:
а) определенной последовательностью аминокислот
б) возникновением водородных связей
в) закручиванием цепочки аминокислот в спираль
г) сворачиванием спиральной цепочки аминокислот в клубок
7. При образовании третичной структуры в белке происходит:
а) образование из цепочек аминокислот клубков или нитей
б) соединение аминокислот в определенном порядке
в) образование спиралей и складок
г) новая перестановка разных аминокислот в цепочке
8. Некоторые белки могут не иметь ... структуры.
а) первичной в) третичной
б) вторичной г) четвертичной
9. Какие структуры белковой молекулы необходимы для ее работо а) первичная в) третичная
б) вторичная г) четвертичная
10. Вторичную структуру белка создают ... связи.
а) пептидные в) ионные
б) водородные г) ковалентные
11. Первичную структуру белка создают ... связи.
а) ковалентные в) водородные
б) ионные г) пептидные
12. Группа атомов, отличающая одну аминокислоту от другой:
а) пептид г) радикал
б) карбоксил д) гидроксил
в) амин е) карбонил
13. Одну аминокислоту от другой отличает:
а) название
б) число карбоксильных групп
в) положение аминогруппы
г) пептидные связи
д) число пептидных связей
е) радикал
14. Пептидная связь образуется при участии:
а) радикала
б) аминогруппы
в) гидроксильной группы
г) карбоксильной группы
д) карбонильной группы
15. Пептидная связь является:
а) ионной
б)ковалентной полярной
в)ковалентной неполярной
г)водородной
д)эфирной
16. Молекулы белков отличаются друг от друга:
а) молекулярной массой
б) числом аминокислот
в) порядком соединения аминокислот
г расположением аминокислот
17. Укажите число незаменимых аминокислот в организме человека:
а) 3 в) 20 д) 500
б) 8 г) 300 е) 5 000
18. Наличие среди гигантского множества возможных сочетаний аминокислот именно функциональных белков свидетельствует о ...
а) сложности их строения и больших размерах
б) возможности математического объяснения их появления
в) целенаправленном их создании
г) наличии в их составе пептидных связей
19. Молекулярная масса гемоглобина составляет:
а) 300 в) 5 700
б) 500 г) 65 000
20. Для образования в организме молекулы белка необходимо:
а) большое количество аминокислот
б) определенные ферменты
в) разнообразные пептидные связи
г) большое количество времени
21. Что правильно?
а) в клетках растений белков больше, чем углеводов
б) в молоке содержится весь набор разных аминокислот
в) цистеин — аминокислота, содержащая атом серы
г) гидрофобные участки белка располагаются на поверхности
22. Что правильно?
а) белки, протеины и полипептиды— это синонимы
б) работающие белки могли образоваться случайно
в) в образовании пептидных связей участвуют ферменты
г) длина цепи среднего белка составляет 5—7 нм
1 б
2 в,г
3 а,б, в,д,ж
4 а,б в ,ж
5 б
6 б,в,
7 а
8 г
9 б,в, г
10 б
11 а,г
12 г
13 а,е
14 б,г
15 б
16 а,б, в,г
17 б
18 в
19 г
20 а,б,
21 б
22 а,в