Все ткани любого животного происходят из трех исходных зародышевых листков: 1) наружного слоя, или эктодермы; 2) самого внутреннего слоя, или энтодермы; и 3) среднего слоя, или мезодермы. Так, например, мышцы и кровь - это производные мезодермы, выстилка кишечного тракта развивается из энтодермы, а эктодерма образует покровные ткани и нервную систему. См. также ЭМБРИОЛОГИЯ . Основные типы тканей. Гистологи обычно различают у человека и высших животных четыре основных ткани: эпителиальную, мышечную, соединительную (включая кровь) и нервную. В одних тканях клетки имеют примерно одинаковую форму и размеры и так плотно прилегают одна к другой, что между ними не остается или почти на остается межклеточного пространства; такие ткани покрывают наружную поверхность тела и выстилают его внутренние полости. В других тканях (костной, хрящевой) клетки расположены не так плотно и окружены межклеточным веществом (матриксом), которое они продуцируют. От клеток нервной ткани (нейронов), образующих головной и спинной мозг, отходят длинные отростки, заканчивающиеся очень далеко от тела клетки, например в местах контакта с мышечными клетками. Таким образом, каждую ткань можно отличить от других по характеру расположения клеток. Некоторым тканям присуще синцитиальное строение, при котором цитоплазматические отростки одной клетки переходят в аналогичные отростки соседних клеток; такое строение наблюдается в зародышевой мезенхиме, рыхлой соединительной ткани, ретикулярной ткани, а также может возникнуть при некоторых заболеваниях.
Химические вещества в клетке органические неорганические белки жиры углеводы вода и минеральные соли . нуклеиновые кислоты АТФ 1 .Белки -высокомолекулярные полимеры полипептиды . Состоят из 20 аминокислот . Белки бывают простые и сло- жные (протеины и протеиды ) Функции:ферментативная ( фермент пепсин ускоряет расщепление пищи,гумор- альная ,инсулин контролирует уровень глюкозы в крови , транспортная -гемоглобин переносит О2,СО2,СО,сигнальная свет.чувствительный глазок эвглены зеленой ,защитная -гепарин-пре пятствует свертыванию крови ). липиды -состоят из трехатомного спирта различают воски ,фосфолипиды , стероиды . Фосфолипиды -компоненты клеточных мебран , состоят из гидрофильных хвостов, и гидрофобной головки , Стероиды -состоят из гормона +липиды + холестерин +витамин D Углеводы Моносахариды Дисахариды Полисахариды простые сахара состоят из неск- из множества молекул состоят из 1 ольких молекул гидрофобные не сладкие молекулы Менее сладкие сладкие и гидрофильные гидрофильные
Організм,здатний до взаємодії з іншими особами свого виду)