Все части растения богаты аскорбиновой кислотой. В молодыхлистьях содержится около 20 % сырого белка, до 40 % безазотистых экстрактивных веществ и до 25 % клетчатки, до 0,1 % аскорбиновой кислоты.
Имеет островатый вкус, употребляется в пищу как салат и остро-вкусовая добавка. Молодые листья можноиспользовать для приготовления супов, щей, салатов[источник не указан 1064 дня].
Применяется в народной медицине, считается, что ярутка снижает давление. Кашицу из семян используютдля наружного лечения ран и ожогов. Ярутка противопоказана при беременности
Различия: 1. Наличие у млекопитающих волосяного покрова - пух, ость, вибриссы. 2. У рептиий почти нет кожных желез, так как у млекопитающих имеются -потовые, пахучие, сальные, млечные. . 3.Значительное развитие кутиса млекопитающих; преймущественное наличие подкожной жировой клетчатки.
Сходства: 1. Кожа, как и у всех позвоночных состоит из эпидермиса и кутиса. 2. Верхний слой эпидермиса к постоянному ороговеванию и слущиванию. 3. Своеобразная кожная хвостовая автотомия ( у млекопитающих мыши, сони, тушканчики) . 4. Роговые производные эпидермиса ( у рептилий роговые чешуи; у млек. роговые чешуи, ногти, когти, копыта..) . Концевые фаланги пальцев несут роговые придатки ( ногти, когти, копыта)
Конечно, эти обозначения в различиях и сходствах кожных покровах рептилий и млекопитающих обобщённы. И их можно считать условными, так как в зависимости от многообразия видов среди рептилий и среди млекопитающих, их структуры весьма разнятся.
Все части растения богаты аскорбиновой кислотой. В молодыхлистьях содержится около 20 % сырого белка, до 40 % безазотистых экстрактивных веществ и до 25 % клетчатки, до 0,1 % аскорбиновой кислоты.
Имеет островатый вкус, употребляется в пищу как салат и остро-вкусовая добавка. Молодые листья можноиспользовать для приготовления супов, щей, салатов[источник не указан 1064 дня].
Применяется в народной медицине, считается, что ярутка снижает давление. Кашицу из семян используютдля наружного лечения ран и ожогов. Ярутка противопоказана при беременности