Потому что углеводы несут большую часть энергии ,необходимую для нормальной жизнедеятельности для нашего организма.
Схожее:
1) Клеточное строение тела.
2) Все признаки живого, однако с незначительными оговорками.
3) Невозможность полностью изолированно существования.
4) Ограниченность существования во временных промежутках.
5) Процессы жизнедеятельности и животных и растений находяться во взаимосвязи.
Различия:
1) В большинстве своём, растения продолжают рост в течении всей жизни, а животные - только до достижения некое предела.
2) Животным для поддержания жизни необходимо активно двигаться, а растениям - нет.
3) Животные по типу питания - гетеротрофы, а растения, в основной массе - автотрофы.
4) Процессы газообмена происходят с поглощением и выделением противоположных масс газа.
5) Растения более устойчивы к изменению параметров окружающей среды, нежели животные.
Физиологические нормы базируются на основных принципах рационального питания, в частности учении о сбалансированном питании. Они являются средними величинами, отражающими оптимальные потребности отдельных групп населения в пищевых веществах и энергии. Указанные нормы служат основой при организации рационального питания в коллективах и лечебного питания в лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях и диетических столовых.
Нормы питания для взрослого населения подразделяются в зависимости от: а) пола; б) возраста; в) характера труда; г) климата; д) физиологического состояния организма (беременные и кормящие женщины).
При определении потребности в основных пищевых веществах и энергии для взрослого трудо населения особое значение имеют различия в энерготратах, связанные с характером труда. Поэтому в нормах питания лица в возрасте от 18 до 60 лет подразделены на группы интенсивности труда. Группы различаются по степени энерготрат, обусловленных профессиональной деятельностью.