У многих из нас осень ассоциируется с опавшими, пожелтевшими листьями. И каждый год хозяева ломают себе голову, куда же это листья девать. Самый легкий вариант — сжечь его. Но безопасно ли это?Вред от сжигания листьев многократный. Но мало кто из людей обращает свое внимание на эту проблему. При сжигании 1 тонны остатков растительности в воздух выделяется до 9 кг микрочастиц дыма. А в состав этого дыма входят пыль, угарный газ, окиси азота, томные металлы и ряд соединений канцерогенного типа, также диоксины — одни из самых ядовитых веществ для человека. Попадая в человеческий организм, они подавляют иммунную систему, разрушают гормоны и витамины, создают благоприятные условия для образования злокачественных новообразований.Конституция Украины гарантирует право на безопасную для здоровья среду. Запрещается сжигать листья несколькими природоохранными нормативными актами. Согласно Кодексу Украины «Об Административных правонарушениях», за сжигание листьев грозят немалые штрафы.На людей могут наложить штраф в размере от 500 до 5000тыс, и от 1000 до 20000тыс. на должностных лиц соответственно. А если подпал листьев в пределах территорий природно-заповедного фонда, то штрафы возрастают в 2 раза.Хотя, с разрешения экологической инспекции, которая имеет заранее сделать оценку сжигающих веществ, вне населенных пунктов жечь можно.Но крестьяне как жгли, так и будут жечь сухие листья и траву. Здесь ничего не поделаешь. Главное усилить контроль за несанкционированным разведением костров. В Беларуси, например, отменили этот закон, листья сжечь у них теперь можно, но запретили сжигать разного рода отходы, прежде всего химические.Чтобы не навлечь на себя «денежной» беды, лучше утилизировать опавшие листья с пользой для окружающей среды. А именно, компостировать, составляя листья в компостные ямы (траншеи) шириной до 2 м, пересыпая каждый из слоев листьев землей толщиной 30 см. На эту кучу можно сбрасывать птичий помет, пищевые отходы. Компост перелопачивают 2-3 раза. Готовым он считается тогда, когда превращается в однородную темную рассыпчатую массу. Свойства компоста хранятся в течение 4 лет. Полезно использовать компост для прикорневой подпитки деревьев и кустов.
Основным источником полисахаридов является крахмал. Крахмал - основной резервный полисахарид растений. Образуется в клеточных органеллах зеленых листьев в результате процесса фотосинтеза. Крахмал является основной частью важнейших продуктов питания. Конечные продукты ферментативного расщепления - глюкозо - один- фосфат - представляет собой важнейшие субстраты как энергетического обмена, так и синтетических процессов. Химическая формула крахмала - (C6H10O5)n. Переваривание крахмала в пищеварительном тракте осуществляется при амилазы слюны, дисахааридаз и глюкоамилаз щеточной каймы слизистой оболочки тонкой кишки. Глюкоза, являющаяся конечным продуктом распада пищевого крахмала, всасывается в тонкой кишке. Калорийность крахмала - 4,2 ккал/г. Целлюлоза. Химическая формула целлюлозы (C6H10O5)n, такая же как и у крахмала. Цепи целлюлозы построены в основном из элементарных звеньев ангидро- D-глюкозы, соединенных между собой 1,4 - b-глюкозидными связями. Целлюлоза, содержащаяся в пище, является одним из основных балластных веществ, или пищевых волокон, играющих чрезвычайно важную роль в нормальном питании и пищеварении. Эти волокна не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, но его нормальному функционированию. Они адсорбируют на себе некоторые токсины, препятствуют их всасыванию в кишечник.
поскольку они менее развиты
Объяснение: