Без еды человек может прожить месяц, потому что когда мы питаемся у нас происходит процесс запасания питательных веществ. Во время длительных голоданий мы расходуем этот запас. На счёт воды могу сказать то, что мы состоим из воды на 90%,а следовательно нам её нужно много. Так как во время экстренных ситуаций когда нет ни воды не еды запас внутренний быстро истощается. Без воды же все обмены веществ замедляются, кровь густеет и перестает доставлять все питательные элементы до жизненно важных органов. А с воздухом всё просто мозг умирает так как клетки не поставляют кислород. То есть сначала умирает сердце, а затем и мозг
