Выимеете в виду гуморальную? Тогда не надо никаких опытов, просто посмотрите на себя и товарищей по классу. У девочек начинает расти грудь, фигура приобретает женские очертания, у мальчиков развиваются мышцы, плечевой пояс, появляется пушок на лице, через пару лет начнут бриться, голос будет мутировать. Всё это происходит под влиянием половых гормонов, которые в 13 лет начинают вовсю выделятся и выделяются всю жизнь. Гуморальная регуляция медленная, но долгая. Для быстрого ответа существует нервная система. Схватили горячее - отдёрнули руку.
Ферме́нты пищеваре́ния, пищеварительные ферменты — ферменты, расщепляющие сложные компоненты пищи до более простых веществ, которые затем всасываются в организм. В более широком смысле пищеварительными ферментами также называют все ферменты, расщепляющие крупные (обычно полимерные) молекулы на мономеры или более мелкие части.
Пищеварительные ферменты находятся в пищеварительной системе человека и животных. Кроме этого, к таким ферментам можно отнести внутриклеточные ферменты лизосом.
Основные места действия пищеварительных ферментов в организме человека и животных — это ротовая полость, желудок, тонкая кишка. Эти ферменты вырабатываются такими железами, как слюнные железы, железы желудка, поджелудочная железа и железы тонкой кишки. Часть ферментативных функций выполняется облигатной кишечной микрофлорой.
По субстратной специфичности пищеварительные ферменты делятся на несколько основных групп:
протеазы (пептидазы) расщепляют белки до коротких пептидов или аминокислот липазы расщепляют липиды до жирных кислот и глицерина карбогидразы гидролизуют углеводы, такие как крахмал или сахара, до простых сахаров, таких как глюкоза нуклеазы расщепляют нуклеиновые кислоты до нуклеотидов.
