При легочном газообмене (в альвеолах) происходит обогащение крови кислородом и снижение концентрации углекислого газа в крови. Железо, содержащееся в клетках крови вступает в реакцию с кислородом образуя оксигемоглобин, далее он поступает в органы и ткани.. . При тканевом дыхании оксигемоглобин (непрочное соединение) распадается, кислород высвобождается. Углекислый газ в тканях вступает в реакция с железом образуя карбогемоглобин (в названий могу немного ошибаться) , который распадается в легких и высвобождает углекислый газ...
Для человека ракообразные, прежде всего, ценный, а главное, вкусный!, источник белка. Так же ракообразных с удовольствием поедают другие животные. Ракообразные являются очистителями воды, поедая раст. остатки, микроскопические водоросли и т.д. - в общем, делают воду чище. Встречаются среди них и паразиты ( карповая вошь, щитень), к-рые при массовом развитии могут нанести серьезный урон, к примеру, рыбному хоз-ву да и вообще популяции. Ракообразные - промежуточные хозяева ленточных червей (лентец широкий, например).