Сначала откроем бутылку с сухими семенами и опустим в нее тонкую зажженную свечку, прикрепленную к проволоке. Свеча продолжает гореть, потому что в бутылке с сухими семенами воздух остался почти неизмененным: семена, не начавшие прорастать, дышат очень слабо, и поэтому запас кислорода, находящегося в бутылке, сохранился почти полностью.
Затем откроем бутылку с проросшими семенами и опустим свечу до самого дна. Свеча погаснет, потому что прорастающие семена израсходовали для дыхания кислород, находящийся в бутылке, и выделили большое количество углекислого газа, в котором горение происходить не может
Лабораторная работа «Действие ферментов слюны на крахмал»
Оборудование: кусок сухого бинта величиной с ладонь, крахмал, блюдце со слабым раствором йода, спички (без го¬ловки) с намотанными на конец кусочками ваты.
Цель работы: 1. Убедиться, что в слюне есть ферменты расщеплять крахмал.
Ход работы 1. В стакан с водой добавила столовую ложку крахмала и размешала. 2. Опустила в стакан марлю, затем ее высушила. 3. Смочила вату на спичке слюной и написала ею букву в середине кусочка накрахмаленного бинта. 4. Зажала марлю между ладонями на 2—3 мин, а затем опустите в раствор йода. 5. Кусочек марли окрасился.
Результат опыта: на накрахмаленных марли местах цвет не изменился, а не накрахмаленные места закрасились синим цветом, а из этого следует что слюна расщеплять крахмал.
Вывод: Я убедилась, что в слюне есть ферменты расщеплять крахмал.
Затем откроем бутылку с проросшими семенами и опустим свечу до самого дна. Свеча погаснет, потому что прорастающие семена израсходовали для дыхания кислород, находящийся в бутылке, и выделили большое количество углекислого газа, в котором горение происходить не может