Липидтер барлык тірі жасушаларда болады, осыған орай организмде мынадай маңызды қызметтер атқарады: құрылыс, энергия көзі, қоректік зат, қорғаныштық, метаболизмдік және т.б.
Құрылымдық. Нәруызбен бірге жарғақша құрамына кіріп, оның жартылай өткізгіштігін қамтамасыз етеді.
Регуляторлық. Кейбір гормондар липидтік табиғатты болады.
Қорғаныштық. Жылуды сақтайды, ішкі мүшелерді қорғайды, тері астындағы май созылғыштықты қамтамасыз етеді.
Жануарлар организмі үшін су көзі
Энергияны депонирлеу. 1 г май ыдырауының нәтижесінде 39 кДж немесе 9,5 ккал энергия бөлінеді.
Клетки животных - гетеротрофы
Клетки растений - автотрофы
Клеточная стенка есть у растений и нету у животных.
Пластиды у растений: хлоропласты, хромопласты и лейкоциты, а у животных нет.
Вакуоли у растений - немногочисленные крупные полости, заполненные клеточным соком. Содержат запас питательных веществ.
Вакуоли у животных - многочисленные мелкие пищеварительные, у некоторых - сократительные. Строение не такое, как у вакуолей растений.
Синтез АТФ у растений - в пластидах и митохондриях, у животных - в митохондриях
Запасной углевод у растений - крахмал, у животных - гликоген.