Первым человеком, увидевшим клетки, был английский учённый Роберт Гук. В 1665 году, пытаясь понять, почему пробковое дерево так хорошо плавает, Гук стал рассматривать тонкие срезы пробки с усовершенствованного им микроскопа. Он обнаружил, что пробка разделена на множество крошечных ячеек, напомнивших ему монастырские кельи, и он назвал эти ячейки клетками. Растительная клетка состоит из ядра, ядрышек, ЭПС, аппарат (комплекс) Гольджи, митохондрий, вауколей, лизосом, рибосом, клеточная стенка-целлюлоза, плазматическая мембрана.
1.Белки: трипсин, химозин
2.Жиры: липаза
3.Углеводы: амилаза