Особливості будови листа як органу фотосинтезу:
• трохи сплющена форма листової пластини; листова поверхня, як правило, в декілька разів покриває площу, займану рослиною
• наявність епідерми, клітини якої добре пропускають світло, мають велику вакуоль, заповнену безбарвним клітинним соком. Ці вакуолі грають роль водяного екрану, що поглинає інфрачервону радіацію, а також грають роль лінзи, що розсіює світло у внутрішні тканини аркуша. Клітини епідерми не мають хлоропластів.
• продихи, через які йде газообмін із зовнішнім середовищем (СО2 і О2)
• наявність палісадні, багатою хлоропластами (30-40 хлп) і пухкої губчастої паренхіми (20 хлп). Внутрішня светопоглащающая і СО2-поглинаюча поверхня у багато разів перевищує площу листя.
• густа мережа жилок, яка забезпечує швидкий відтік продуктів фотосинтезу з листа до споживають органам по флоеме і постачання листа водою, мінеральними в-вами по судинах ксилеми.
В процесі фотосинтезу листя поглинають промені видимої частини спектру сонячної радіації. Лист поглинає 85% ФАР (фотосинтетично активна радіація), але власне на фотосинтез використовується тільки 1-2% ФАР. Решта ФАР пропускається листом, відбивається, витрачається на випаровування води. Фотосинтез протікає у всіх зелених частинах рослини. Цей процес повністю протікає в хлоропластах.
