Молочнокислые бактерии — группа микроорганизмов, сбраживающих углеводы с образованием молочной кислоты. Молочнокислым брожением пользуются в домашних условиях и в пищевой промышленности для переработки и сохранения еды и напитков. В природе молочнокислые бактерии встречаются на поверхности растений, в молоке, коже, кишечнике человека, животных, птиц, рыб. Кроме участия в производстве пищи и кормов, молочнокислые бактерии играют важную роль в живой природе, сельском хозяйстве и нормальной жизнедеятельности человека.
Всю территорию Европейского Севера России занимает Северный экономический район, в состав которого входят Мурманская, Архангельская, Вологодская области, республика Карелия, Коми, Ненецкий автономный округ. Его площадь составляет 1,47 млн. км2, на которой проживает 5,9 млн. человек.В международном разделении труда Северный экономический район выделяется отраслями экономики рыночной специализации химико-лесного, топливно-энергитического, металлургического комплексов, функционирующих на его богатом природно-ресурсном потенциале [2,3]. В связи с выше изложенным на биосферу в пределах района оказывается большая антропогенная нагрузка, которая заключается не только в использовании природных ресурсов, но и в загрязнении природной среды в пределах района отходами (выбросами в атмосферу, сбросами в гидросферу, размещением на поверхности литосферы), возникающими при их переработке [2,3].Целью работы является изучение экологических проблем Северного экономического района.Задачи исследования:1) изучить экономико-географические особенности Северного экономического района;2) провести анализ состояния природной среды Северного экономического;3) исследовать источники и виды загрязнения в Северном экономическом районе;4) изучить регулирование охраны природы в Северном экономическом районе на государственном и региональном уровнях.
доступностью воды