Головной мозг расположен в мозговой части черепа. Масса головного мозга взрослого человека составляет около 1400— 1500 г. У новорожденного в среднем около 380 г. Рост мозга заканчивается к 23—25 годам.
Головной мозг состоит из пяти отделов: переднего, промежуточного, среднего, заднего (мост и мозжечок) и продолговатого.
Филогенетически самую древнюю часть головного мозга составляют: продолговатый мозг, мост, средний мозг и промежуточный мозг. Отсюда выходят 12 пар черепно-мозговых нервов. Эта часть образует ствол мозга. Эволюционно более поздними стали большие полушария головного мозг
В зависимости от среды обитания - различны, но что-то общее для отряда выделить всё-таки можно: большая плодовитость (вспомните, сколько потомства приносит самка кролика, крысы) и, как следствие, возможность быстрой эволюции; живут часто группами (крысы, мыши) - семьями; детеныши если и рождаются слепыми и недоразвитыми, то быстро "наверстывают упущенное".
В анатомии: зубы растут постоянно и стачиваются, позволяя питаться без ущерба для зубной системы;
У большинства грызунов очень остро развито обоняние. Они хорошо различают запахи, что им отыскивать пищу на довольно большом расстоянии. Запах растительного масла, животного сала, молочных и мясных изделий, ряда растений и ароматических веществ очень привлекают крыс и мышей.