1 Растения получают из почвы практически все минеральные вещества и воду для роста и развития. Минеральным питанием называют совокупность процессов поглощения, перемещения и усвоения микро- и микроэлементов, необходимых для жизни растения. Вместе с фотосинтезом минеральное питание составляет единый процесс.
2 Благодаря таким механизмам, как осмос, диффузия и активный транспорт, вода и растворенные в ней вещества поступают в клетки корня через биологические мембраны. При этом главными движущими силами являются корневое давление и сила присасывающая транспирации.
3 В состав ксилемы покрытосеменных входят настоящие сосуды, в отличие от голосеменных, у которых проводящими элементами являются трахеиды. Сосуды значительно шире трахеид, по ним осуществляется быстрое перемещение воды и растворенных в ней минеральных солей от корня к листьям и стеблю.
4 Лист выполняет функции фотосинтеза, газообмена с окружающей средой и транспирации — испарения воды. Система разветвленных проводящих пучков, пронизывающих листовую пластинку, обеспечивает лист водой, создавая постоянный отток органических веществ от листа к другим органам растения.
5 Специальные поры в поверхности листа называют устьицами, через них в лист поступает углекислый газ, необходимый для образования органических веществ. Насыщение растения углекислым газом зависит от количества устьиц, степени их открытости, содержания данного газа в атмосфере и ряда других обстоятельств.
6 В стебле находится система проводящих тканей, связывающая воедино все органы растения. Органические вещества, синтезированные в листьях, передвигаются по ситовидным трубкам к другим органам растения со скоростью примерно 1 м/ч.
7 В отличие от других высших растений, у покрытосеменных есть ситовидные трубки флоэмы с клетками-спутницами. Благодаря этим органам повышается эффективность перемещения продуктов фотосинтеза от листьев растений к его стеблю и корню.
8 Корень растения служит для поглощения воды и растворенных минеральных веществ, помимо этого в нем самом синтезируются различные органические вещества. Они перемещаются в другие органы растения по сосудам ксилемы или хранятся в корне.
9 Почвенный раствор поступает в корень преимущественно через зону всасывания, в связи с этим часть клеток кожицы растения в этой зоне вытянута в корневые волоски длиной от 0,1 до 8 мм. Они захватывать частицы почвы, что упрощает процесс поглощения воды и минеральных веществ. Для облегчения всасывания корневые волоски могут выделять ряд кислот (лимонную, угольную, щавелевую или яблочную), которые растворять частицы почвы.
первичные перетяжки-центромеры