Вода необходима организму в качестве основного жидкого компонента внутренней среды, как универсальный растворитель, как универсальный катализатор для химических реакций, как донор ионов для разнообразных потребностей организма, как дополнительный компонент, вытягивающий за собой излишек разнообразных продуктов распада.
Минеральные соли - необходимый компонент для биосинтеза огромного количества биологических активных веществ, в т.ч. гормонов и ферментов, а также как участник для разнообразных реакций возбуждения, проведения нервного импульса, транспорта веществ внутрь и изнутри клетки.
1.Мукор - это одноклеточный, многоядерный(не имеется перегородок между ядрами) плесневой гриб. Бывает беловатого цвета. Одноклеточный гриб имеет разветвления на концах, которых имеются головки со спорами.
2.Мукор размножается двумя путями. Половым и бесполым. При половом два ближних разветвления соединяются и их внутреннее содержимое смешивается, после чего образуется зигоспора, в последующем времени из которой образуется новый гриб. Бесполое размножение-размножение спорами. Споры гриба разносятся ветром, насекомыми и т.д на дальние расстояния. Споры попав в благоприятные условия прорастают и образуется новый мукор.
3. Пеницил -впервые полученный антибиотик. Получен из гриба пенициллина.
4. Пенициллин отличается от мукора.
1.Пеницилл многоклеточный, одноядерный. Мукор одноклеточный, многоядерный.
2. Пеницилл зеленовато-синего цыета, мукор белого.
3. Мукор может размножаться половым путем,а пеницилл нет.
4. Из пеницилла получают лекарство,из мукора нет.
5. Споры пеницилла находятся в кисточках, а споры мукора в головках.
5.Дрожжи - одноклеточный, одноядерный гриб. Размножается почкованием. На материнской клетке образуется еще одна, еще одна и т.д
6.Дрожжи разводят для изготовления пива, приготовления дрожжевого теста, вина и т.д. При взаимодействии дрожжей с теплом идет реакция спиртового брожения - в результате образуется этиловый спит и большое количество углекислого газа. Этот углекислый газ и поднятию теста и брожению пива, вина.