1. Картопля+йод. Реакція відбувається за рахунок наявності в картоплі крохмалу. Крохмал містить білок амілазу. В цьому випадку молекули йоду втручаються в кристалічну градку молекул амілази, за рахунок цього колір з бурого змінюється на синій. 2. Яблуко+йод. Не відбудеться ніякої реакції, тому що яблуко не містить амілазу, як у першому досліді. Тому колір йоду залишиться бурим. 3. Олія +йод Якщо олія свіжа,то йод стане прозорим, якщо олія "стара", то йод залишить свій колір. Відбувається це тому, що під час псування олії двійний зв'язок в радикалах окиснюється і вже не може приєднувати інші сполуки
Генетика возникла в связи с разведением домашних животных и возделыванием растений, а также с развитием медицины. С тех пор как человек стал применять скрещивание животных и растений, он столкнулся с тем фактом, что свойства и признаки потомства зависят от свойств избранных для скрещивания родительских особей. Отбирая и скрещивая лучших потомков, человек из поколения в поколение создавал родственные группы – линии, а затем породы и сорта с характерными для них наследственными свойствами. Развитию науки о наследственности и изменчивости особенно сильно учение Ч. Дарвина о происхождении видов, которое внесло в биологию исторический метод исследования эволюции организмов. Еще одним условием становлением генетики как науки, явились достижения в изучении строения и поведения соматических и половых клеток.
Отметь лутшим ответом