Функції жирів-Вони виконують різні функції – енергетичну, будівельну, запасаючу і захисну. Вони забезпечують до 50% енергії, яка потрібна людині. Тому досить споживати всього лише 70-80 г в день. Жири це джерело жирних кислот, гормонів і вітамінів А, D, Е, К. У людському і тваринному організмах жир виконує функцію теплоізолюючої оболонки. Також жири розчиняють смакові речовини, барвники та вітаміни. Птахи використовують їх для змащення своїх м’язових волокон. Жири надовго забезпечують насичення організму харчовими продуктами, адже перетравлюються вони повільно і почуття голоду довго не настає.
Основной причиной для возникновения переутомления служит несоответствие продолжительности и тяжести работы и времени отдыха. Кроме того, развитию переутомления могут неудовлетворительная обстановка труда, неблагоприятные бытовые условия, отсутствие отдыха, плохое питание, физические нагрузки на организм.Отсутствие желания сна как такового, пониженная реакция, покраснение глазного яблока, отёки лица, изменение цвета кожи лица, тошнота, рвота, обморок, дискомфорт и нервозность.
1Усталость, не прекращающаяся после 5—7 часов отдыха;
2Постоянные болезни;
3Головные боли;
4Безуспешные попытки заснуть (особенно в раннее время);
5Раздражительность, снижение внимания, памяти концентрации, эмоциональный сдвиг;
6Гипертония;
7Боли в животе.