гриби виконують важливу роль у кругообігу речовин в природі.
плюси:
+вони органічні сполуки до неорганічних (мінеральних), які можуть надалі засвоюватись рослинами.
+ збагачують грунт гумусний (родючий) шар. мікориза, яку утворюють гриби і рослини +позитивно впливає на ріст і розвиток рослин.
плодові тіла шапинкових грибів споживає багато тварин: ссавці, мишо-подібні гризуни, білки, борсуки, кабани, лосі, козулі), птахи, суходільні молюски та багато комах.
+ із цвілевих грибів (пеніцил, аспергіл) отримують антибіотики — ліки, які використовують при багатьох захворюваннях. з ріжків (паразитичних грибів на злакових рослинах) отримують речовину, яка пригнічує ріст клітин злоякісних пухлин.
+широко використовують дріжджі в хлібопеченні, виноробстві, пивоварінні та виготовленні спирту; особливі дріжджі використовують при виготовленні кефіру та кумису. серед цвілевих грибів є такі, які застосовують при виготовленні твердих сирів.
+види грибів, що паразитують на комахах, використовують для боротьби зі шкідниками.
мінуси:
-багато паразитичних грибів шкодять здоров’ю людини та народному господарству.
- значних збитків гриби-руйнівники деревини; гриби, що вражають злакові, знижуючи їх врожаї (парша яблунь і груш та інші).
- гриби викликають захворювання у тварин і людей (молочниця, парша, стригучий лишай та інші).
- при збиранні грибів необхідно бути особливо обережним, утримуватись від збору низьких за якістю та невідомих грибів, бо вони можуть спричинити смертельне отруєння.
