Клеточные включения, в отличии от разнообразных клеточных органелл - это не постоянные компоненты клетки, которые то появляются, то пропадают по всей поверхности ее цитоплазмы в процессе протекания ее клеточного цикла. Они могут обладать самой разной морфологической структурой - могут быть в виде капель, кристаликов, небольших сгустков и т.д.
Большая часть включений - это разнообразные питательные вещества, которые будут в дальнейшем использованы клеткой в ходе ее метаболических процессов. Они могут быть представлены разнообразными по своей структуре и молекулярной массе углеводами, жирами и белковыми компонентами.
Наиболее часто включения можно найти в виде разнообразных кристалликов солей, капель жира и крупных белковых молекул. Включения в растительных клетках обычно собираются внутри крупных органелл, содержащих большое количество растворов, вакуоль. В них, помимо растворов разнообразных солей, также содержится большое количество различных углеводов и низкомолекулярных жиров.
В растительных клетках основными органеллами, синтезирующей включения, являются разнообразные виды пластид. В животных клетках основная масса включений синтезируется аппаратом Гольджи, а также эндоплазматическим ретикулумом.
Объяснение:
Вода – это наиболее распространенное вещество в природе. Она представляет собой термодинамически устойчивое соединение находиться сразу в трех агрегатных состояниях: жидком, твердом (лед) и газообразном (водяной пар), каждое из которых определяется температурой и давлением (рис. 1).
Диаграмма состояния воды и ее молярная масса
Рис. 1. Диаграмма состояния воды.
Кривая АО соответствует равновесию в системе лед-пар, DO – равновесию в системе переохлажденная вода-пар, кривая OC – равновесию в системе вода-пар, а кривая OB – равновесию в системе лед-вода. В точке О все кривые пересекаются. Эта точка называется тройной точкой и отвечает равновесию в системе лед-вода-пар.
Брутто-формула воды – H2O. Как известно, молекулярная масса молекулы равна сумме относительных атомных масс атомов, входящих в состав молекулы (значения относительных атомных масс, взятых из Периодической таблицы Д.И. Менделеева, округлим до целых чисел).
Mr(H2O) = 2×Ar(H) + Ar(O);
Mr(H2O) = 2×1 + 16 = 2 + 16 = 18.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
Молярная масса (М) – это масса 1 моль вещества.
Легко показать, что численные значения молярной массы М и относительной молекулярной массы Mr равны, однако первая величина имеет размерность [M] = г/моль, а вторая безразмерна:
M = NA × m (1 молекулы) = NA × Mr × 1 а.е.м. = (NA ×1 а.е.м.) × Mr = × Mr.
Это означает, что молярная масса воды равна 18 г/моль.