Питание растений, минеральное питание растений — процесс добычи растениями неорганических соединений из почвенного раствора, воздушной или водной среды.
Минеральные вещества действуют на коллоидные вещества плазмы, отчасти являются регуляторами жизненных процессов, протекающих в растении; в ряде случаев, оказывают лечебный эффект. Содержание минеральных веществ в растениях может изменяться в зависимости от состава почвы, влажности, биологии растения.
В наибольшем количестве растения поглощают азот, фосфор, калий, кальций, магний, серу. Все эти элементы называют макроэлементами. Их содержание в растении исчисляется целыми процентами и десятыми долями.
Однако, несмотря на это, отсутствие или недостаток любого элемента вызывает то или иное заболевание растения.
Воздушное питание или фотосинтез - процесс, в котором зеленое растение из неорганических веществ с использованием энергии солнечного света образует органические вещества - углеводы, а также кислород.
Транспирация - это процесс движения воды через растение и её испарение через наружные органы растения.
Плодородие почвы - это почвы удовлетворять потребность растений в элементах питания, влаге и воздухе, а также обеспечивать условия для их нормальной жизнедеятельности.
Ситовидные трубки и сосуды - это трубки, которые транспортируют органические вещества от листьев к остальным частям растения.
Семя - это особая многоклеточная структура сложного строения, служащая для размножения и расселения семенных растений.
Проросток - растение, которое находится в одной из начальных стадий онтогенеза, в период с момента прорастания семени до момента развёртывания листа главного побега.