1. Небезпека для здоров`я й життя людини, пов`язана із впливом на нього агентів біологічної природи
а) біологічна небезпека б) біологічний тероризм
в) біологічні чинники небезпеки г) біологічна зброя
2. Застосування небезпечних біологічних агентів для завдання шкоди
життю і здоров`ю людей заради
досягнення цілей політичного або ідеологічного характеру
а) біологічний тероризм б) біологічна небезпека
в) біологічні чинники небезпеки г) біологічна зброя
3. Спеціальні боєприпаси , прилади із доставки,що
споряджені біологічними агентими
а) біологічний тероризм б) біологічна небезпека
в) біологічні чинники небезпеки г) біологічна зброя
4. Агенти біологічного походження, що можуть бути небезпечними для
життя та здоров`я людини
а) біологічний тероризм б) біологічна небезпека
в) біологічні чинники небезпеки г) біологічна зброя
5. До біологічних чинників відносяться
а) отруйні гриби б) радіонуклеїди
в) мінеральні добрива г) неклітинні форми життя
д) отруйні рослини е) генетично модифіковані організми
6. Основними джерелами виникнення біологічних загроз є:
а) епідемії та спалахи інфекційних
захворювань людини
б) воєні дії
в) природні резервуари патогенних
мікроорганізмів
г) епізоотії
д) ерозія грунтів е) біологічний тероризм
7. Для використання організмів, як біологчну зброю найбільш ймовірне
використання збудників
а) сибірської виразки б) стафілококу
в) чуми г) туляримії
д) дизентерії е) натуральної віспи
8. Стан середовища життя людини, у якому немає негативного впливу
біологічних чинників на людину, а
також на біологічні об`єкти природних та штучних екосистем
а) біологічний захист б) біологічна безпека
в) охорона природи г) біологічний моніторинг
9. Рівень безпеки, що стосується об`єктів , у яких робота виконуєтьсяз
біоагентами ,що можуть
спричиняти важкі або смертельні захворювання, але для боротьби з
якими існують методи лікування
а) І рівень б) ІІ рівень
в) III рівень г) IV рівень
10. Рівень, що рекомендується для лабораторій, які проводять роботи
з найбільш небезпечними
біологічними об`єктами, що спричиняють у людини захворювання
середньої тяжкості
а) І рівень б) ІІ рівень
в) III рівень г) IV рівень
11. Рівень біобезпеки, необхідний для роботи з біоагентами,що
спричиняють важкі та смертельні хвороби у
людей і проти яких немає вакцин або інших методів лікування
а) І рівень б) ІІ рівень
в) III рівень г) IV рівень
12. Рівень безпеки, що вимагає ретельного використання стандартних
запобіжних заходів і не потребує
застосування спеціальних бар`єрів крім засобів обробки рук і
спеціального одягу
а) І рівень б) ІІ рівень
в) III рівень г) IV рівень
надо
На Земле насчитывается около 60 тысяч видов грибов, из них — крупных, различимых глазом примерно 6500 видов.
По запасам разнообразных съедобных грибов вряд ли какая страна может сравниться с Россией. Основными районами их сбора являются лесные массивы центральной полосы. Но собирать грибы у нас можно практически повсеместно. Даже в суровых условиях Камчатки и Якутии за короткое лето успевают заготовить грибы впрок.
Значение этих даров природы для человека велико. Они не только разнообразят наш стол, но и являются поставщиками ценных питательных качеств. В зимний период блюда из грибов считаются деликатесом. И неудивительно, что многие коллективные хозяйства выращивание грибов поставили на промышленную основу. Сейчас с развитием рыночных отношений этот вид деятельности привлекает внимание предпринимателей. В местах массового произрастания грибов строят грибоваренные цеха, организуют бригады сборщиков. Наиболее перспективным является культивирование ценных видов грибов. Некоторые грибники-любители выхаживают грибы в домашних условиях — на дачах, в погребах, подвалах. Одним словом, заготовка грибов превращается для все большего количества людей в увлекательный промысел. Вот почему авторы книги сочли одной из своих задач познакомить читателей с правилами сбора, переработки грибов и технологией приготовления из них кулинарных блюд.