Егодня метод "холодного" выращивания телят несколько подзабытый, хотя при правильном его использовании можно гарантированно повысить Сохраняемость молодняка и вырастить в будущем высокопроизводительных животных. С научной точки зрения, метод "холодного" выращивания телят заключается в том, что они дышат чистым внешним воздухом естественной температуры и влажности, практически лишенным вредного микроклимата животноводческого помещения выращиванию здоровых и крепких животных. Каждый хозяин или руководитель сельскохозяйственного предприятия желает иметь высокопродуктивных животных и вести отрасль скотоводства прибыльно. Для этого владелец животного или зоотехническое и ветеринарная службы хозяйств стремятся получать и выращивать качественный молодняк. Как водится, на зимне-весенний период приходится более 60% отелов коров и рождений тельцов, но более 80% телят имеют различные респираторные и кишечно-желудочные заболевания. Это объясняется тем, что не уделяется должного внимания содержанию и кормлению сухостойных коров, особенно новорожденных телят. Метод выращивания телят в холодных помещениях разработал и внедрил известный ученый и практик, автор Костромской породы крупного рогатого скота, профессор С. И. Штейман. Каким же образом был изобретен? Очень просто. Случай! Еще в сороковых годах века в начале зимы, когда в окрестностях села Караваево Костромской области выпал снег и начались морозы, из стада совхоза исчезла корова. После нескольких недель поиск увенчался успехом. Корову нашли вблизи леса в стоге соломы живой и здоровой. Вместе с ней жило крепкое и бодрое теленок, которого уже успело хорошо адаптироваться к окружающей холодной температуры воздуха. Так зародился метод выращивания телят в холодных помещениях, который по праву считают "Караваевской
Сельское хозяйство играет большую роль в жизни человека. Например, наша Опытная станция обеспечивает не только нас хозяйственными продуктами (молоком, капустой, картошкой, мясом), но и города, в которых существенно малое преобладание таких станций или вообще отсутствие. Городские жители очень сильно нуждаются в потреблении молочных и овощных продуктов. В этом им сельские хозяйства ближайших сёл и деревень. Холмогорская порода коров является одной из самых производительных пород. И наша Опытная станция её разводит уже в течение многих лет. Каждый год станция собирает очень большие урожаи картофеля, моркови, свеклы и т. д. Из этого она извлекает себе выгоду и даёт пользу жителям. Недаром Холмогорская опытная станция – одна из самых крупных по производству станций в Архангельской области. Недавно предприятие отпраздновало 35-летие.
