Люди, живущие в тропиках, используют все части кокосовой пальмы тем или иным Для них она является основным источником жизни.
Ствол и листья украшают жилище.
Из нераскрывшихся цветов жители Восточной Индии и южных морей извлекают сок, который называют пальмовым соком.
Его пьют в натуральном виде или вносят в качестве добавки в ликер.
Кокосовая вода - один из любимых напитков в тех странах, где растет кокосовая пальма.Она могла бы пользоваться большим спросом и за пределами тропиков, но ее невозможно долго хранить. Кокосовая вода не поддается пастеризации, она сворачивается при нагревании, поэтому ее нельзя разливать в банки и бутылки и продавать вдали от тропиков.
Середину цветка готовят как овощ.
Кокосовое молоко представляет собой жидкость, прекрасно утоляющую жажду.
Из большого количества волокон, окружающих орех, производят прочные веревки.
Скорлупа от ореха представляет собой ценное удобрение.
Из древесины дерева делают мебель.
Из длинных листьев создают материал, пригодный для плетения шляп.
Человек использует почти все части кокосовой пальмы. Туземцы тихоокеанских островов строят из ее стволов жилища, крышу которых кроют ее пальмовыми листьями. Сок соцветий сбраживают в алкогольный напиток, кокосовое молоко употребляют в пищу. Мякоть (затвердевший эндосперм) семян едят свежей или высушивают, получая в результате т.н. копру. Из нее выжимают кокосовое масло, идущее на изготовление мыла, свечей и маргарина. Остающийся жмых скармливают скоту. Из скорлупы орехов делают посуду, а из упругих волокон койра – канаты, циновки и грубые ткани. Обычно очищенные от койра орехи обрабатывают паром, после чего скорлупа легко отделяется от семени.