Кров - рідка сполучна тканина, яка утворює спільно з тканинною рідиною і лімфою внутрішнє середовище організму. Кров виконує різноманітні функції. Найголовніші з них: - транспортна (транспорт поживних речовин, кінцевих продуктів метаболізму, газів, гормонів); - захисна (клітинний і гуморальний імунітети, згортання крові); - терморегуляторна; - гомеостатична. Всі ці функції здійснюються завдяки складному складу крові. Кров складається з рідкої частини - плазми і зважених у ній клітин - формених елементів: еритроцитів, лейкоцитів і тромбоцитів.
Кров скл. з плазми і формених елементів.Плазма містить білки ,жири вуглеводи,мінеральні речовини.Основні білки альбуміни ,глобуліни,фібриноген,фібриноген (потрібен для зсідання крові,цей процес забезпечують тромбоцити) Для підтримки стабільного осмотичного тиску потрібна стала концентрація мінеральних солей,тому що еритроцити не можуть жити у іншому середовищі Глюкоза ,яка є основним вуглеводом крові ,є основним джерелом енергії.Завдяки осмотичному тиску ,який забезпечують речовини у плазмі ,здійснюється обмін речовин між клітинами тканин і кровю У свою чергу формені елементи крові забезпечують зсідання крові ,перенесення кисню,захист від мікроорганізмів та ін.
