Ферменты -это вещества ускоряющие распад сложных веществ до простых. Гормоны - это биологически активные вещества влияющие на обмен веществ в организме ( т. е. влияющие на все биохимические реакции в организме) . Витамины- это вещества активизирующие работу ферментов и гормонов. Обмен веществ в организме можно определить как совокупность всех химических превращений, которым подвергаются соединения, поступающие извне. Эти превращения включают все известные виды химических реакций: межмолекулярный перенос функциональных групп, гидролитическое и негидролитическое расщепления химических связей, внутримолекулярная перестройка, новообразование химических связей и окислительно - восстановительные реакции. Такие реакции протекают в организме с чрезвычайно большой скоростью только в присутствии катализаторов. Все биологические катализаторы представляют собой вещества белковой природы и носят названия ферменты или энзимы .
ГОРМОНЫ, органические соединения, вырабатываемые определенными клетками и предназначенные для управления функциями организма, их регуляции и координации. У высших животных есть две регуляторных системы, с которых организм при к постоянным внутренним и внешним изменениям. Одна из них – нервная система, быстро передающая сигналы (в виде импульсов) через сеть нервов и нервных клеток; другая – эндокринная, осуществляющая химическую регуляцию с гормонов, которые переносятся кровью и оказывают эффект на отдаленные от места их выделения ткани и органы.
В пресных водах живут не только рыбы : щука, окунь, ерш, карась, судак, лещ, налим, ротан, форель, сом и др, но и большое количество млекопитающих, которые не могут жить без водной среды:ондатра, нерпа, бобры и выдры
В соленой воде тоже обитает огромное количество разнообразных подводных растений и животных. Это планктон и различные водоросли, которые являются кормом для рыб. Здесь обитают разные рыбы (например, мойва, скумбрия, ставрида, тунец), млекопитающие (акулы, дельфины, морские черепахи).На большой глубине проживают организмы:морские звёзды, лилии, морские ежи.
Подробнее - на -
