При
1)естественная закалка растений(перед наступлением зимы в живых клетках растений увеличивается содержание сахаров и жиров.Это защищает их от замерзания в период глубокого покоя зимой)
2)особые вещества перенести кратковременные холода(эти вещества придают молодым побегам красную,красно-фиолетовую или красно-бурую окраску.Это листья щавеля, луговой герани и дуба)
3)тёмная окраска отдельных органов тундровых растений(например, у одного из видов астрагала чашечка цветка совершенно чёрная и покрыта чёрными волосками.Она сильнее нагревается солнцем,и цветок оказывается в более благоприятных условиях).
По сравнению с окислением 1г углеводов при окислении жира такой же массы образуется энергии
2) больше в 2 раза