Человек получает от страусов много выгоды, чем объясняется значение отряда страусообразные.
Во-первых, в настоящий момент страусоводство является самой экономически выгодной отраслью в сельском хозяйстве.
Во-вторых, из кожи птиц изготавливают ботинки и сумки. Это самый ценный продукт, который человек получает от страусов. Их кожа в разы превосходит по качеству кожу крокодилов и слонов.
В-третьих, мясо страусов намного лучше говяжьего. Оно высокого качества, к тому же диетическое и постное. Сегодня их разводят на фермах преимущественно ради мяса. Из одного страуса выход чистого мяса составляет 30-40 кг при том, что кормление происходит за счет сена и дешевых зеленых кормов.
В-четвертых, человек использует в пищу яйца страусов, которые ничем не уступают куриным. Кроме того, скорлупу применяют в художественной роспике, для украшения кубиков и ламп.
