Выращивание шампиньонов – дело не то чтобы сложное, но требующее четкого соблюдения определенных правил: верного выбора места разведения грибов, приобретения качественной грибницы, грамотного приготовления компоста, поддержания влажности и температурного режима.
В природе шампиньоны растут практически в любых условиях – от глухих лесов и степей до свалок вблизи человеческих поселений и навозницах около животноводческих ферм. Причем видов этих пластинчатых грибов более 200 – и почти все съедобны. В культуре же человек при выращивать в основном шампиньон двуспоровый, отличающийся "настоящим грибным" вкусом и ароматом. А свою историю культивирование шампиньонов ведет с XVII века!
Где выращивать шампиньоны?
Для начала стоит определиться с местом, где вы будете выращивать грибы. А вариантов масса – это и огородные грядки, и подвальное помещение, и погреб, и теплица либо парник, и сарай, и даже застекленный балкон…
Выращивание в закрытых помещениях позволяет регулировать условия произрастания шампиньонов. Это – более надежный вариант, позволяющий обеспечить стабильный урожай даже не в сезон либо при неблагоприятных погодных условиях.
Однако такие помещения должны отвечать ряду требований:
иметь площадь не менее 3 кв.м,
обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха (но без сквозняков),
обеспечивать возможность контроля температуры и влажности воздуха без резких перепадов,
быть неоднократно переносить химическую или термическую дезинфекцию (бетонный, а не земляной пол, и т.п.),
обеспечивать комфортные условия для проведения работ.Грибницу (мицелий) шампиньонов следует приобретать только у проверенных производителей – чтобы иметь гарантию того, что она будет здоровой, стерильной и качественной.
В основном растения болеют из-за плесневелых грибов. Именно они угрожают растениям. В основном они вредят злаковым растениям. Высокая влажность воздуха и развитию плесени. Некоторые факторы не позволяют развиваться плесени. Это сухой воздух, достаточное количество солнечного света, мороз, тепло и прочие факторы. Для борьбы с плесенью на полях нельзя изменить погоду. Поэтому применяются различные яды. Они не вредят потребителю растений и окружающей среде, но только в том случае, когда была правильно выбрана дозировка.
Без полезных бактерий (живущих в кишечнике) наша пищеварительная система не сможет полноценно работать. Поэтому нужно есть побольше кисло-молочных продуктов, а в противном случаи может быть дисбактериоз.
Но не стоить забывать, что тиф, холера, туберкулез и много остальных заболеваний вызвано именно бактериями, прокариотическими клетками, которые не имеют ядра, а только кольцевую молекулу днк.