Гормоны контролируют многие функции в организме, включая баланс жидкости, обмен веществ, уровень кальция и глюкозы в крови. Циркулируя вместе с кровью, гормоны оказывают влияние на различные внутренние органы. Они действуют через механизм биологической обратной связи: например, повышение уровня сахара в крови вызывает увеличенную выработку гормона инсулина, вслед за чем уровень сахара в крови постепенно уменьшается. Нормальный уровень сахара в крови служит для поджелудочной железы сигналом того, что нужно вырабатывать меньше инсулина.
С возрастом, а также под влиянием многих других факторов, у некоторых людей какие-то гормоны начинают вырабатываться в слишком маленьком количестве, какие-то - в слишком большом, в результате чего развиваются гормональные нарушения.
Почему организм использует белки как источник энергии только в крайних случаях?
Белки выполняют в организме ряд функций, которые не могут выполнять углеводы и жиры. Например, гемоглобин переносит кислород, актин и миозин входят в состав мышц и обеспечивают их работу. Белки основа строения мышц. Если в результате истощения организм начинает окислять белки, то начинаются необратимые процессы, в том числе затрагивающие мышцы и приводящие к дистрофии. Кроме того, в состав белков, в отличие от углеводов и жиров, входят азот и сера, которые при окислении дают соединения опасные для организма.
Опровергните или докажите высказывание ученых : " В клетке нуклеиновые кислоты выполняют роль руководителей, а белки - рабочих - исполнителей".
ДНК несут информацию о строении всех белков организма. Именно в ДНК зашифрована аминокислотная последовательность белков. РНК переписывает информацию с ДНК, и на этой основе синтезируются белки, исполняющие в организме разные функции. Но синтез белков не возможен без ДНК