Строение и разнообразие растительных клеток. В растительной клетке, как правило, можно различить три основные части: более или менее жесткую и прочную углеводную оболочку, одевающую клетку снаружи; протопласт (греч. протос — первый; пластос — оформленный) — живое содержимое клетки,— прижатый в виде обычно довольно тонкого постенного слоя к оболочке, и, наконец, вакуоль (лат. vacuus — пустой) — пространство в центральной части клетки, заполненное в типичном случае водянистым содержимым — клеточным соком. Клеточная оболочка и вакуоль являются продуктами жизнедеятельности протопласта и образуются им на определенных этапах развития клетки. Как в протопласте, так и в клеточном соке (редко в оболочке) могут встречаться различные оформленные частицы — включения (кристаллы, крахмальные зерна, капли масла и др.). Протопласт представляет собой чрезвычайно сложное образование, дифференцированное на различные компоненты, называемые органеллами (или органоидами), которые постоянно в нем встречаются, имеют характерное строение, позволяющее легко отличать их друг от друга, и выполняют специфические функции (рис. 10, 11). К органеллам клетки относятся ядро, пластиды, митохондрии, рибосомы, эндоплазматический ретикулум, диктиосомы, пероксисомы (микротельца), лизосомы. Органеллы погружены в гиалоплазму, которая обеспечивает их взаимодействие. Гиалоплазма с органеллами, за вычетом ядра, составляет цитоплазму клетки (раньше ее часто называли просто плазмой). Количественное соотношение и особенности строения органелл определяют специфическую направленность жизнедеятельности той или иной специализированной клетки.
Растительная клетка отличается от животной тем, что, как правило, у растительной клетки одно ядро, а у животной может быть несколько; у растительной - клеточная стенка прочная, состоит из целлюлозы, а у животной – ее нет, а мембрана образована белками и жирами. отличается по наличию органоидов, в растительной клетке нет клеточного центра; в животной клетке нет пластид, как правило, нет вакуолей, за исключением временных; у простейших есть сократительные и пищеварительные вакуоли. отличаются запасными веществами: у растительной клетки – крахмал, жиры, а у животной – гликоген, жиры. у растительной клетки энергия возникает в процессе фотосинтеза, питательные вещества образуется из неорганических, а у животных клеток энергия возникает за счет расщепления органических веществ, полученных с пищей. рост растительных клеток на протяжении всей жизни, а у большинства животных клеток только в молодом возрасте. клети образуют несколько типов тканей
Разнообразие и хозяйственное значение астровых. астровые распространены на всех континентах в разных уголках земли: в лесах, на полях, лугах, в садах, горах, пустынях, тундре, пресных водоемах. подсолнечник, астры, одуванчик, гербера, календула, ромашка, хризантемы, георгины – хорошо известные вам представители семейства астровые. некоторые виды семейства астровые человек выращивает для употребления в пищу (земляная груша, или топинамбур, клубни которого съедобны), использует для получения растительного масла (подсолнечник) или приготовления напитков, напоминающих по вкусу кофе (цикорий). многие виды астровых выращивают как декоративные растения. это всем известные хризантемы, астры, ромашки, георгины, герберы, маргаритки. среди астровых много лекарственных видов (например, ромашка лекарственная, пижма, тысячелистник, полынь, череда, календула, эхинацея, одуванчик). встречаются среди них и сорняки (например, осот, чертополох, лопух).
Клеточная оболочка и вакуоль являются продуктами жизнедеятельности протопласта и образуются им на определенных этапах развития клетки. Как в протопласте, так и в клеточном соке (редко в оболочке) могут встречаться различные оформленные частицы — включения (кристаллы, крахмальные зерна, капли масла и др.). Протопласт представляет собой чрезвычайно сложное образование, дифференцированное на различные компоненты, называемые органеллами (или органоидами), которые постоянно в нем встречаются, имеют характерное строение, позволяющее легко отличать их друг от друга, и выполняют специфические функции (рис. 10, 11). К органеллам клетки относятся ядро, пластиды, митохондрии, рибосомы, эндоплазматический ретикулум, диктиосомы, пероксисомы (микротельца), лизосомы. Органеллы погружены в гиалоплазму, которая обеспечивает их взаимодействие. Гиалоплазма с органеллами, за вычетом ядра, составляет цитоплазму клетки (раньше ее часто называли просто плазмой). Количественное соотношение и особенности строения органелл определяют специфическую направленность жизнедеятельности той или иной специализированной клетки.