рис и ячмень
если читал , то помнишь этот отрывок
"обследовав территорию, он убедился, что остров необитаем, что его окружают только дикая природа, незнакомая растительность, неизвестные птицы и животные. рассчитывать на было нечего, и чтобы выжить, ему самому пришлось освоить
множество специальностей. он сам был и плотником, и столяром, и гончаром, и пекарем. он научился ловить рыбу, охотиться на диких животных и шить одежду из их шкур, пахать землю, выращивать рис и ячмень, приручать и разводить коз. он научился также мужественно преодолевать болезни и неудачи.
например, огромного труда стоили ему попытки спустить на воду шлюпку, но сил одного человека было недостаточно, и ему пришлось отказаться от этой затеи. зато робинзону удалось построить небольшую лодку, и он мог теперь совершать путешествия вокруг своего острова. "
гние́ние (аммонификация) — процесс разложения азотсодержащих органических соединений (белков, аминокислот) в результате их ферментативного гидролиза под действием аммонифицирующих микроорганизмов с образованием токсичных для человека конечных продуктов — аммиака, сероводорода, а также первичных и
вторичных аминов при неполной минерализации продуктов разложения:
трупных ядов (например путресцин и кадаверин)
ароматические соединения (например скатол, индол- образуются в результате дезаминирования и декарбоксилирования аминокислоты триптофана)
гниение серосодержащих
аминокислот (цистеина, цистина и метионина) приводит к выделению сероводорода, тиолов, диметилсульфоксида
