Значение и применение
Там, где посажен можжевельник, воздух намного чище, за сутки один гектар можжевельника испаряет почти 30 кг фитонцидов (этого достаточно, чтобы очистить атмосферу крупного города от болезнетворных организмов).
Шишкоягоды издавна применяются в медицинской практике. Препараты, приготовленные из них, назначаются при заболеваниях почек и мочевого пузыря как противовоспалительное средство; отмечается высокий эффект от наружного применения отвара можжевельника при лечении дерматитов и различных форм экзем; масло, приготовленное из можжевельника, используется при ревматизме, полиартрите, невралгии и радикулите. Корни можжевельника используются для лечения туберкулёза лёгких, бронхита, заболеваний кожи. Отвар веток рекомендуется при аллергии
Из древесины и хвои можжевельника мексиканского и можжевельника виргинского извлекают можжевёловое масло.
Можжевельник в качестве пряности используют в кулинарии. Молотые ягоды используются при приготовлении блюд из дичи или из мяса и птицы для придания им специфического вкуса дичи, добавляются к соусам, бульонам, квашеной капусте, картофелю, паштетам, фаршам, в маринады для мяса, в ликёры. Можжевельник часто используется в скандинавской, северо-французской и немецкой кухне, можжевельник также используется в качестве ароматизатора для джина. Из сока подмороженных ягод методом выпаривания на водяной бане получается сироп.
Древесину можжевельника применяют для изготовления карандашей и тростей.
В сельской местности побеги используют как своеобразную добавку к банным веникам и для «запаривания» (обеззараживания) кадушек и других деревянных ёмкостей для хранения фруктов, овощей и грибов.
Древовидные и высокие кустарниковые можжевельники используются в парковых насаждениях для создания небольших групп и особенно в одиночных посадках (солитерах). Низкорослые, стелющиеся можжевельники применяются для покрытия и закрепления откосов и склонов, а также для скалистых и каменистых садов. Некоторые виды можжевельника могут быть применимы для живых изгородей, для защитных посадок и лесопарковых насаждений. Существует большое число видов и садовых форм, различающихся как по форме роста, так и по окраске хвои.
Размножение черенками - наиболее распространенный вегетативного размножения. Оно применяется в широких масштабах при разведении древесных растении, многолетников, а также суккулентов. Различают черенки верхушечные, стеблевые и листовые (листьями и их частями). Черенки - это отделенные от растения части побегов или листья, которые при благоприятных условиях, благодаря образованию придаточных корней, развиваются в самостоятельные растения. Черенкование сохранению и передаче потомству определенных декоративных признаков гибридных растений. По сравнению с посевом этот вид размножения позволяет значительно сократить время для получения новых растений. Кроме того, кактусы нередко с возрастом или под действием других обстоятельств теряют свой привлекательный вид или просто становятся слишком большими - в этом случае также приходит на вегетативное размножение черенкованием. С целью омоложения срезают верхние наиболее сильные побеги и укореняют их. Вызревшие, то есть не слишком молодые, верхушки побегов многих колонновидных кактусов могут служить верхушечными черенками. Побеги кактусов можно срезать в любом подходящем месте и разделить на верхушечный и несколько стеблевых черенков.