Антитела́ — крупные глобулярные белки плазмы крови, выделяющиеся плазматическими клетками иммунной системы и предназначенные для нейтрализации клеток патогенов (бактерий, грибов, многоклеточных паразитов) и вирусов, а также белковых ядов и некоторых других чужеродных веществ. Каждое антитело распознаёт уникальный элемент патогена, отсутствующий в самом организме, — антиген, а в пределах данного антигена — определённый его участок, эпитоп. Связываясь с антигенами на поверхности патогенов, антитела могут либо непосредственно нейтрализовать их, либо привлекать другие компоненты иммунной системы, такие как система комплемента и фагоциты, чтобы уничтожить чужеродные клетки или вирусные частицы. Антитела — важнейший компонент гуморального специфического иммунитета.
Пища в ротовой полости прожевывается с зубов, смешивается слюной и подготавливается к перевариванию.
32 постоянных зуба.
В зависимости от формы коронки и выполняемой функции зубы делятся на резцы, клыки, малые и большие коренные зубы.
Молочные зубы прорезываются к 6 месяцам жизни малыша. В 7-8 лет начинается замена молочных зубов на постоянные. К 10-12 годам замена зубов завершается. Последние зубы ( зубы мудрости ) появляются после 18 лет .
Чтобы сохранить зубы здоровыми и чистыми, необходимо соблюдать некоторые гигиенические правила. Зубами нельзя колоть орехи и косточки, жевать кости и твёрдые конфеты. Нельзя после горячего сразу холодное. Перед сном необходимо тщательно почистить зубы.
Язык служит для определения вкуса, смешивания и продвижения пищи в глотку.
В ротовой полости расположены 3 крупные подъязычные, подчелюстные и околоушные слюнные железы.
Слюна имеет щелочную реакцию. В её составе имеется фермент амилаза, расщепляющий простые углеводы и лизоцим.
Выделение слюны начинается рефлекторно. Вещества в составе пищевых продуктов стимулируют рецепторы языка и стенки ротовой полости. Возбуждение передаётся к слюнным железам.
Пищевой комок при языка продвигается к глотке, а оттуда к пищеводу. Во время глотания пищи гортань закрывается хрящом надгорнанником и пища продвигается к желудку.
