А - безрогость, а - рогатость, В - черный, в - красный.
Рогатый однозначно аа, красный однозначно вв.
Рогатый теленок - аа - от безрогих родителей означает, что оба родителя гетерозиготны по признаку рогатости - Аа. Все телята черные от черного быка и красных коров (вв), значит бык гомозиготен по признаку цыета - ВВ.
В результате:
генотип быка должен быть АаВВ;
генотип безрогой красной коровы, у которой родился рогатый черный теленок Аавв;
рогатый черный теленок имеет генотип ааВв;
остальные коровы могут иметь генотипы Аавв, ААвв;
остальные телята - АаВв, ААВв.
