Метаболизм-обмен веществ в организме. Его компоненты: Анаболизм и катаболизм. Анаболизм( ассимиляция)-синтез, постоянный сложный процесс происходящий в живых организмах. Катаболизм(диссимиляция)- расщепление, процесс расщепления органических веществ богатых энергией. Во время эмоционального напряжение метаболизм может быть испорчен. Так во время стресса мы можем поедать жирную пищу или вовсе забывать о употреблении пищи. Это очень сильно сказывается на пищеварении и организме в целом. во время физической активности метаболизм усиливается т.е. после физических нагрузок организм требует пополнение энергии( хочется есть.)
-Почнемо з ротової порожнини, тут відбувається часткове травлення вуглеводів, а саме полісахаридів на моносахариди( крохмаль на глюкозу) під дією ферментів амілази. Далі йде глотка, яка жу.Потім стравохід, також слугує для транспорту їжі. Після цього їжа перетравляюється в шлунку під дією шлункового соку до якого входить кислота НCl. Наступним йде дванадцятипала кишка, в ній під дією ферментiв підшлункової залози( амілаза, ліпаза, мальтаза, трипсин, хімотрипсин) йде травлення білків, жирів, вуглеводів.Після цього йде товста кишка в ній йде всмоктуванні води, бродіння, утворення калових мас.Всі поживні речовини, що всмоктались в кров проходять через печінку.
