1)Почему урожай на полях , защищенных лесополосами, особенно в засушливое лето, получает выше, чем на незащитных?
Лесополосы защищают поля от ветра, создают свой микроклимат на поле удержанию снега на полях, препятствуют эрозии почвы, не мешают солнцу.
Раз уменьшается ветренность на поле, уменьшается испарение воды. Ее больше достается растениям
2)Почему в некоторые годы листопад можно наблюдать в середине лета?
Во время засухи растения могут сбрасывать листья, уменьшая испарение воды.
3) Почему зеленые листья трудно оторвать от стебля, а желтые опадают даже при несильном порыве ветра?
В зеленых листьях активно идет процесс фотосинтеза. Связь листа со стеблем крепкая, так как здесь проходят проводящие пучки, укрепленные механической тканью. По этим пучкам неорганические вещества и вода доставляются в листья, а органические доставляются к корням и другим органам.
Осенью во время листопада в листе накапливаются вредные вещества, фотосинтез прекращается из-за низких температур и сокращения светового дня. В месте соединения черешка листа со стеблем формируется пробковый слой, транспорт веществ прекращается. Когда пробковы отделительный слой готов, лист отваливается (смотри вложение)
И требования к воде тоже, я думаю, известные: чистая, но не дистилированная (такую можно в небольших количествах), без осадков всяких. Чтобы и вкус, и запах были нейтральными. Не пить воду из родников, водоемов, из-под крана, только фильтрованную или бутилированную.