Гидрофильные вещества — это вещества, энергия притяжения которых к молекулам воды превышает энергию водородных связей (энергию притяжения между собой молекул воды), поэтому многие гидрофильные вещества хорошо растворимы в воде.
Гидрофильными являются вещества с полярными хим. связями: галогениды, оксиды и их гидраты, карбонаты, сульфаты, фосфаты, силикаты и алюмосиликаты (глины, стекла). Чистые поверхности металлов, углерода, полупроводников, вещества, состоящие из слабо полярных молекул, листья растений, кожа животных, хитиновый покров насекомых гидрофобны
Гидрофобные вещества - вещества, энергия притяжения молекул которых к молекулам воды меньше энергии водородных связей молекул воды. К числу гидрофобных веществ относятся жиры, некоторые углеводы (крахмал, гликоген, клетчатка), нуклеиновые кислоты, АТФ, большинство белков, нерастворимых в воде.
1) Изучать строение клетки необходимо для изучения организма в целом. Если организм сравнить с домом, клетки можно назвать кирпичами, так как любой организм состоит из клеток.
2) Роберт Гук рассматривал пробковое дерево и увидел что оно состоит из ячеек - клеток. И многие немецкие ученые заинтересовались изучением клеток, что в дальнейшем привело к большим открытиям.
3) У каждых компонентов клетки своя функция. Ядро - самая важная структура клетки, носитель генетической информации. Цитоплазма объединяет и обеспечивает взаимодействие внутриклеточных структур. Клеточная оболочка придает форму и прочность клетке.
Благодоря этому существует клетка.
Марля буде синя - це якісна реакція йоду на крохмаль.Там де була намальована буква слиною, буде жовто коричневий колір йоду. Так як слина має ферменти амілазу та мальтазу, що розчеплюють вуглеводи ( крохмаль)