1. Белок
2. Полисахариды
3. Сахароза
4. Вопрос представлен с неправильными вариантами ответа – все представленные углеводы растворимы в воде. Крахмал образует коллоидный раствор.
Наиболее вероятный ответ – Б, крахмал.
5. Из глицерина и карбоновых кислот
6. Энергетическую
7. Гидрофобным
8. Все выше перечисленное
9. Аминокислоты
10. К полипептидам
Задачи
2. Структурная (коллагены, кератины, эластины), ферментативная (все ферменты имеют белковое происхождение), гормональная (инсулин и глюкагон – полипептиды), рецепторная (частный случай ферментативной функции, где изменение конформации белка исполняет роль мессенджера), транспортная.
3. ТТА-ЦГЦ-ТАЦ-ГАА-ТЦА-ААЦ-АА? = 20 нуклеотидных пар
