Растения – царство эукариотических организмов, характеризующиеся автотрофным питанием.
Растения, как правило к фотосинтезу, т.е. образованию органических веществ из неорганических за счет энергии солнечного света;Клетки растений покрыты плотной целлюлозной оболочкой, или клеточной стенкой, не пропускающей твердые частицы;У большинства растений наблюдается высокая расчлененность тела, гораздо более выраженная, чем у животных;У растений существуют некоторые ограниченные движения (движение листьев), но в целом они неподвижны;Растения могут размножаться при спор, семян и вегетативных органов;
Запасным питательным веществом растений, как правило, служит крахмал;
В жизни любого растения происходит чередование поколений.
Царство растений включает более 500 тысяч видов. Оно делится на подцарства: Багрянки, Настоящие водоросли, Высшие растения.
Багрянки и Настоящие водоросли иногда называют низшими растениями. Они отличаются тем, что не имеют органов и тканей. Представители этой группы обитают чаще всего в воде. Бесполое размножение у так называемых низших растений осуществляется неподвижными спорами или подвижными зооспорами. К высшим растениямотносятся моховидные, хвощевидные, папоротникообразные, голосеменные и цветковые. Это преимущественно наземные растения, тело которых расчленено не органы и ткани. Вегетативные органы – листостебельные побеги и корни, выполняют функции обмена веществ и питания, обеспечивают индивидуальную жизнь растений, генеративные органы служат для полового размножения.
У голосеменных и покрытосеменных появляется особый орган полового размножения – семя.
В листьях растений наряду с зеленым хлорофиллом содержатся желтые пигменты — каротиноиды. При наступлении холодов образования новых молекул хлорофилла не происходит, а старые быстро разрушаются.
Каротиноиды же устойчивы к низким температурам, поэтому осенью эти пигменты становятся хорошо заметными. Они и придают листьям многих растений золотисто-желтый и оранжевый оттенок.
Осенний лес окрашен, однако, не только в желтые тона. С чем связана лиловая и багряная окраска листьев?
Наряду с хлорофиллом и каротиноидами в листьях растений имеются пигменты, которые носят название антоцианов. Они хорошо растворимы в воде и содержатся не в цитоплазме, а в клеточном соке вакуолей. Эти пигменты очень разнообразны по окраске, которая зависит в основном от кислотности клеточного сока.
Антоцианы, как и каротиноиды, более устойчивы к низким температурам, чем хлорофилл. Поэтому они и обнаруживаются в листьях осенью.
Исследователи установили, что образованию антоцианов высокое содержание сахаров в растительных тканях, сравнительно низкая температура и интенсивное освещение.
Увеличение содержания сахаров в осенних листьях происходит за счет гидролиза крахмала. Это имеет важное значение для транспортировки ценных питательных веществ из отмирающих листьев во внутренние части растений.
Ведь сам крахмал нетранспортабелен в растении. Однако скорость оттока образующихся в результате его гидролиза сахаров из листьев при низких температурах невелика.
Кроме того, при падении температуры ослабляется дыхание растений и, следовательно, лишь незначительное количество сахаров подвергается окислению.
Все эти факторы благоприятствуют накоплению в растительных тканях саха-ров, которые начинают использоваться в синтезе других веществ, в частности антоцианов.
Образование антоцианов зависит также от интенсивности света. Если осенью внимательно приглядеться к яркой окраске деревьев и кустарников, то можно заметить, что багряный цвет имеют в основном те листья, которые лучше всего освещены.
Раздвиньте пылающий огненными красками куст бересклета, и вы увидите внутри желтые, бледно-желтые и даже зеленые листья.
Во время дождливой и облачной осени листва дольше сохраняется на деревьях, однако она не так ярка из-за недостатка солнца. Преобладают желтые тона, обусловленные присутствием каротиноидов, а не антоцианов. Низкая температура также образованию антоцианов.
Если стоит теплая погода, то лес изменяет свою окраску медленно, но едва ударит морозец, как сразу запылают осины и клены