Все вещества, как простые, так и сложные, делят на две группы — минеральные (или неорганические) и органические.К минеральным веществам относят, например, воду, поваренную соль, калийную соль, марганцовокислый калий (марганцовку), а к органическим веществам — разнообразные белки, жиры, различные углеводы, к которым относятся глюкоза, тростниковый, или свекловичный, сахар, употребляемый в пищу, крахмал.Минеральные вещества происходят из минералов, неживых тел природы, образовавшихся в глубинах Земли и входящих в состав горных пород. В природе минеральные вещества образуются при разрушении минералов и органических веществ. Многие из них имеются в почве. Растения поглощают воду с растворенными в ней минеральными веществами и используют их при образовании органических веществ. В организм животных необходимые для жизни минеральные вещества поступают в основном с пищей.Органические вещества входят в состав всех живых организмов. Белки, например, имеются не только во всех органах животных, но и у растений, грибов, бактерий. В наибольшем количестве белки у растений находятся в семенах. Здесь они откладываются в запас. Особенно богаты белком семена гороха, фасоли, сои. Растительный белок можно обнаружить при промывании теста, сделанного из пшеничной муки: если комочек теста поместить в матерчатый мешочек и промыть его в воде, то в мешочке останется клейкая масса — клейковина. Это и есть растительный белок.Из жиров каждому человеку знакомы свиной, говяжий, рыбий жиры, сливочное масло, содержащее молочный жир. Жиры в растениях — это разные растительные масла. В большом количестве они накапливаются в семенах. Если, например, семя подсолнечника положить на лист бумаги, накрыть его частью этого же листа и нажать на семя, то на бумаге появится маслянистое пятно. Особенно богаты растительным жиром семена подсолнечника, льна, хлопчатника, горчицы, сои и многих других растений.
Трематодозы - болезни, вызываемые плоскими червями, паразитирующими в о всех органах заболевшего животного, в основном в печени, в протоках поджелудочной железы и желчном пузыре, поэтому этих гельминтов так же называют Печёночными сосальщиками.
Некоторые виды — опасные паразиты человека; вызываемые ими заболевания носят название цестодозы. … Плоские черви вызывают у человека и животных паразитарные болезни — трематодозы и цестодозы.
Описторхоз - болезнь, которую вызывают паразитические черви, относящиеся к группе сосальщиков. Сосальщики (или трематоды) имеют плоское ланцетовидное или листовидное тело небольшого размера, лишенное членистости.
цистицеркоз заражение цепнем можно ещё этот
печеночный сосальщик: Поражаемые органы человека: печень и желчные пути. Пути заражения: заражение окончательного хозяина происходит при проглатывании с водой или поедании с прибрежными растениями покоящейся стадии - адолескарии. фруктов/овощей вымытых этой водой. Меры борьбы и профилактика: не употреблять воду из непроверенных источников.
свиной цепень: Поражаемые органы человека: При длительном пребывании паразитов в организме человека сильно страдает иммунная система. В процессе постоянной борьбы с чужеродными антителами, она приходит к истощению, то есть развитию вторичного иммунодефицита. Паразитоз ведет к гиповитаминозу, истощению запасов микроэлементов: калия, меди, марганца, селена, цинка, магния, кремния; нарушению кроветворения, гормональному сбою, нарушается проницаемость сосудов, страдает противораковая защита организма. Заражением свиным цепнем происходит: при употреблении зараженного мяса. Человек может является постоянным и промежуточным хозяином - второе гораздо опаснее! Происходит как бы вторичное заражение: при рвоте уже зараженного человека - яйцо из кишечника в желудок - растворяется оболочка - личинка - финна, т. е в организме человека (в мышцах) развивается финна ("мешок" с ОЧЕНЬ токсичной жидкостью - в случае разрыва летальный исход) . Меры борьбы и профилактика: не употреблять мясо не проверенное ветеринарной службой, а также при приготовлении пищи прибегать к длительной термической обработке.
Паразитические плоские черви - это печёночный сосальщик и бычий цепень. Чтобы не подхватить этих паразитов, нужно соблюдать ряд профилактических мер: 1) Всегда до конца готовить (полностью прожаривать или проваривать) мясо и рыбу, чтобы уничтожить всех паразитов, если они там есть (например, корова - это промежуточный хозяин бычьего цепня). 2) Не есть мясо в сомнительных заведениях общепита (неизвестно, в каких условиях оно приготовлено) 3) Желательно не есть суши (для их приготовления используется сырая рыба). 4) Не употреблять сырую воду (её нужно всегда кипятить). 5) Всегда тщательно мыть овощи и фрукты. 6) Не купаться в водоёмах, вокруг которых пасётся рогатый скот. 7) Соблюдать правила личной гигиены (например, всегда мыть руки после того, как погладил кошку или собаку).
