Пластический обмен(ассимиляция ) - совокупность реакций синтеза сложный органических веществ (белков, жиров , углеводов и нуклеиновых кислот ) из более простых. энергетический обмен (диссимиляция) -совокупность реакций , обеспечивающих клетку энергией , в процессе которых происходит расщепление и окисление сложных органических веществ :белков - до диоксида углерода ,воды и аммиака , или мочевины ; жиров и углеводов -до диоксида углерода и воды .
Эпителиальные клетки по форме могут быть плоскими, цилиндрическими, кубическими. По количеству пластов эпителии бывают однослойные и многослойные. Примеры эпителиев: однослойный плоский выстилает грудную и брюшную полости тела; многослойный плоский образует наружный слой кожи (эпидермис) ; однослойный цилиндрический выстилает большую часть кишечного тракта; многослойный цилиндрический — полость верхних дыхательных путей) ; однослойный кубический образует канальцы нефронов почек. Функции эпителиальных тканей; защитная, секреторная, всасывания.
энергетический обмен (диссимиляция) -совокупность реакций , обеспечивающих клетку энергией , в процессе которых происходит расщепление и окисление сложных органических веществ :белков - до диоксида углерода ,воды и аммиака , или мочевины ; жиров и углеводов -до диоксида углерода и воды .