Особое значение для человека имеют высшие семенные растения, прежде всего покрытосеменные (цветковые) . Эти растения дают человеку пищу, топливо, одежду, строительный материал, сырье для химической промышленности, лекарства и т. д. Издавна человек использует в пищу, для оздоровления и лечения своих заболеваний растения. В них содержатся не только все основные классы питательных веществ, витамины и минералы, но и сложные (или не очень) фитохимические соединения, которые полезны для нашего здоровья. Они еще называются фитонутриенты. Ими богаты овощи, фрукты, злаковые (в зернах) , орехи, семена, чай, травы и другие специи, использующиеся в кулинарии. Ученые уже длительное время занимаются изучение протективного действия фитонутриентов для здоровья человека. К сожалению, доказать это не всегда просто, поскольку любое растение содержит, как правило, сразу несколько фитонутриентов. Среди установленных и хорошо известных большинству людей фактов – польза для здоровья и хорошего самочувствия человека пищи, богатой овощами, фруктами и зерновыми. Фитонутриенты в зависимости от своего основного лечебного действия, подразделяются на несколько групп. Соединения, в структуру которых входит фенольная группа, называются флавоноидами. Ими наиболее богаты черный и зеленый чай, лук, красное вино и красный виноградный сок, яблоки. Другие представители фитонутриентов – изофлавоны (синонимы фитоэстрогены или растительные эстрогены) обладают сходными эффектами с женскими половыми гормонами (эстрогенами) . Ими богаты соя и продукты из нее. Аллил сульфиды и другие фитонутриенты, входящие в состав чеснока и лука, называют органосернистыми соединениями, или органосульфидами.
1)Растения в процессе фотосинтеза поглощают углекислый газ и выделяют кислород.Растения являются пищей для многих травоядных гетеротрофных организмов. 2)Продовольственная, декоративная(эстетическая), медицинская(создание лекарств на основе растений),экологическая(увеличение содержания кислорода в воздухе), производственная( к примеру выращивания хлопка для изготовления тканей и одежды) 3)Если вы имеете ввиду классификацию, то тогда живая природа состоит из домена эукариотов, прокариотов и архей.Домен прокариотов включает в себя бактерии и прочие микроорганизмы.Домен эукариотов включает в себя царство животных, царство растений и царство грибов. 4)Фенология изучает закономерность периодичности явлений в природе, к примеру адаптация различных животных и растений к сезонным изменениям, таким как холод.
