НЕДОСТИГЛИЙ плід помідора має зелений колір, який обумовлений вмістом в ньому якогось рослинного ЗЕЛЕНОГО пігменту.
У міру дозрівання плоду, в рослинних клітинах помідора відбуваються складні біохімічні реакції, що ведуть до руйнування вищезгаданого ЗЕЛЕНОГО пігменту, в результаті яких утворюється зовсім інший пігмент, який отримав назву лікопін, що має червоний колір.
Лікопін має КРАННИЙ колір і відноситься до групи каротиноїдів.
Каротиноїдами багаті багато овочів.
Але Лікопін, як їх представник міститься в червоних плодах і овочах: ТОМАТАХ, червоному перці, кавунах, рожевих ГРЕЙПФРУТАХ, АБРИКОСАХ, рожевій ГУАЙЯВІ і ін.Але найбільше його в томатах.
Хоча лікопін і прийнято відносити до каротиноїдів, але він фактично є аліфатичним ізомером каротину - вуглеводнем з емпіричною формулою С40Н56.
Лікопін має протипухлинну і антиатеросклеротичну активність за рахунок наявної у нього антиоксидантних властивостей (руйнування вільних радикалів).
Для більш ефективної дії лікопену помідори повинні піддаватися термічній обробці.
Объяснение:
Влияние на фотосинтез содержания диоксида углерода и кислорода. Основной источник углерода для фотосинтеза — С02 атмосферы. Содержание его сильно влияет на ход фотосинтеза. Нормальная концентрация С02 около 0,03 % и его снижение вызывает уменьшение интенсивности фотосинтеза, а увеличение (до определенного предела) ведет к усилению фотосинтеза (см.
Хлорофилл поглощает не все, а только определенные лучи солнечного спектра, особенно красные и сине фиолетовые, несущие наибольшее количество энергии
2. Запускает процесс фотолиза (фоторазложения) воды до водорода и молекулярного газообразного кислорода
3. Является донором электронов для восстановления протонов водорода воды до атомарного водорода, транспортируемого в темновую фазу фотосинтеза для синтеза глюкозы
4. Участвует в процессе фиксации СО2
Свет и его экологическое значение в жизни растений. Спектральный состав лучистой энергии солнца. Фотосинтетически активная радиация. Пигменты листа. Спектры поглощения. Световой режим леса. Индекс листовой поверхности. Понятие компенсационной точки.
вроде так что нашла
